2021 год, как встретить, что приготовить

Вот уже мы готовимся к встрече нового 2021 года. Как его встретить, что приготовить? Сейчас мы с вами разберемся!

Для начала определимся с символом наступающего года, по китайскому календарю 2021 год будет годом Белого металлического быка. Это год целеустремленных людей, ставьте конкретные цели – и вы их непременно достигните. Астрологи предвещают, что 2021 год не будет сильно легче 2020, но всё таки не таким «убойным», основные рекомендации от астрологов – это с благодарностью проводить 2020 год и прописать конкретные цели на 2021 год, вроде бы ничего сложного, и каждому под силу, так, что не упускаем возможность прокачать наступающий год!

Основные цвета наступающего года: белый, металик, серебристый, серый. Исключаем красный цвет. В декоре дома и новогоднего стола рекомендуют использовать натуральные материалы, лён, хлопок, текстиль желательно, использовать однотонный без ярких акцентов. Очень подойдет для вдохновения стиль «Сканди», обратите на него внимание, в нем сочетается уют, современность и природные мотивы, которые элегантно вплетаются в интерьер. В декоре дома можно использовать шишки, ветки ели или пихты, камни, например, красивая галька может послужить некоторое время подсвечником или основой под новогоднюю композицию.

Основной девиз наступающего 2021 года это – простота и элегантность. Минимум деталей и «рюшей». Подарки рекомендуется дарить наполненные полезностью, например: книги по тайм-менеджменту или по самосовершенствованию, различного рода планеры, ежедневники. Можно дарить украшения из натуральных камней, броши, серьги, подсвечники, шкатулки.

Бык это домашнее животное, поэтому обязательно встречайте новый год с самыми близкими людьми, родители, дети, самые близкие друзья. Создайте дома атмосферу уюта и любви:

1. Подготовьте красивый стол, положите каждому на тарелочку именной комплимент.
2. Вспомните самые приятные события уходящего года, поблагодарите всех присутствующих за то, что они в новогоднюю ночь с вами.
3. Подберите заранее картотеку новогодних фильмов которые вы сможете все вместе посмотреть в новогоднюю ночь и первого числа, составьте новогодний плэйлист.
4. Может быть в вашей семье любят настольные игры: достаньте заранее самые любимые или порадуйте гостей новой игрой.
5. Сейчас можно купить квест-игры и организовать веселые поиски подарков для детей или забавные развлечения для взрослых.

Атмосферу счастья и радости легко организовать при помощи вот таких не хитрых способов.

А теперь, давайте немного поговорим о то, что же можно приготовить на новогодний стол  для встречи 2021 года. Единственное исключение это –говядина. Рекомендуют на стол подавать птицу: утку, цыпленка, индейку. Можно подать кролика или рыбу. Обязательно на стол  поставьте сырную тарелку, орехи  и сухофрукты. Салаты лучше подготовить из зелени, овощей или фруктов, оставьте наши любимые майонезные салаты, Оливье, Сельдь под шубой, на новогодние каникулы, вы их обязательно успеете приготовить и съесть.

Хочу поделиться с вами рецептом одного салата, который очень мне понравился и удивил моих гостей. Рецепт не имеет точных пропорций, салат готовится порционно, это важно, и подается в самом начале застолья. На 8 порций:

2 груши

50гр. сливочного или кокосового масла для жарки

Салатный микс

100 гр. сыр с голубой плесенью

50 гр. Орешки, грецкие или кедровые

2 ст.л. мёда

2 ст.л. оливкового масла

Приготовление:

1. Грушу нарежьте небольшими кубиками и карамелизуйте на сливочном масле.
2. Салатный микс разложите по порционным салатникам
3. Голубой сыр порежьте маленькими кубиками и распределите по салатникам
4. На сыр распределите карамелизованную грушу
5. Орехи измельчите и посыпьте салат
6. Мёд размешайте с оливковым маслом и полейте салат

Подавать сразу.

Ну а на десерт рекомендую испечь Рождественский кекс, торт Птичье молоко или пряники.

И пусть ваш 2021 год будет наполнен счастьем и удачей.

Nedzelenko Irina

Привет, меня зовут Ирина. Я автор и идейный вдохновитель этого проекта. Любовь к приготовлению вкусной и красивой пищи у меня с детства, моя мама, даже в сложные и дефицитные советские времена умудрялась готовить вкусно, разнообразно и красиво из самых простых продуктов доступных на то время в магазинах. Сейчас у меня уже своя семья, и я так же люблю баловать их вкусными и разнообразными блюдами. В нашей семье мы огромное внимание уделяем качеству и составу продуктов, у нас отсутствуют на столе сосиски, покупные полуфабрикаты, и прочие продукты, чей состав заставляет задуматься: "А не пойти ли в химики?"))) Мы любим путешествовать и пробовать национальные блюда разных кухонь мира. С недавнего времени я очень увлеклась кондитерским искусством, регулярно учусь и повышаю уровень своих знаний в этом направлении. Однажды мне в голову пришла мысль, а почему бы не создать сайт, в котором были бы собраны блюда разных кухонь мира, сложные современные достижения кулинарии, полезные диетические блюда, а так же простые, любимые рецепты из нашего детства, в общем всё то, что нам всем интересно, но для этого приходится перелопатить кучу информации в интернете. Конечно, мне одной не осилить такой масштабный проект. Поэтому я пригласила работать со мной в команде прекрасных авторов. Каждый из них уникален в своем стиле, подходе, вкусе, но за каждого из них я ручаюсь! Я подобрала интернациональную команду, живущую в разных уголках нашей планеты, для того, чтобы вам интересно было знакомиться и пробовать новые блюда и вкусовые сочетания, чтобы мир еды засиял для вас новыми красками! В дальнейшем, я планирую расширять географию наших авторов, а следовательно и географию рецептов для вас. Я очень надеюсь, что вам понравится у нас на сайте, что вам здесь будет интересно, вкусно и уютно!