Всем привет, меня зовут Екатерина и я стопроцентная девочка с Севера, выросшая среди таежных трав, щедрых лесных даров, отчаянная папина дочка, ловившая с ним окуней на блесну и варившая потом на костре ароматную уху из улова с веточками багульника и приправой из отменных мясистых сибирских комаров. Пища в нашем доме не отличалась особой изысканностью, но в первенстве вкуса отказать маминым мантам, домашним копченостям, маринованным опятам и прочей коллективно собранной, выловленной и добытой снеди, было бы преступлением. Готовить, как ни странно, я научилась только студенткой, а во вкус блюдотворения вошла будучи уже совсем взрослой дамой. Я предпочитаю простые, надежные, не требующие больших временных затрат блюда с характером. Мне одинаково близки источающие преступный шоколадный аромат фонданы с клюквой, цыплята-корнишоны с хрустящей корочкой, запеченные в "гнезде" из розмарина, нежнейшие пальчики чуть острой долмы и вкуснейшие ржаные галеты с малиной и мятой...Главное, чтобы у блюда была своя изюминка и тому, кто его готовит, удавалось эту изюминку передать... Любое блюдо - это новая открытая страна вкуса... в бескрайнем мире еды. И я уверена,в каждой женщине живет маленький пытливый кулинарный путешественник...Давайте путешествовать вместе! Instagram @my_oven_life
Украшение стола – это всегда, разумеется хозяйка, которая его накрыла…Но на втором месте после хозяйки…это точно сочная ароматная домашняя буженина! Готовится просто и получается вкусно. Буженина – это то самое...
Штоллен это традиционная немецкая рождественская выпечка. Своей формой и белым цветом штоллен должен был «напоминать» завёрнутого в пелёнки Христа-младенца. Впервые...
Эгг-ног популярен в США, странах Центральной и Южной Америки, а так же в Европе. Является традиционным рождественским напитком. Родиной эгг-нога является Шотландия....
Кулинарные изыски Крайнего Севера способны удивить даже самого заядлого гурмана…неожиданными сочетаниями очень привычных продуктов…Напиток ватутэл с брусникой и мукой –...
Вкусная зима начинается летом, не так ли? И почему бы не превратить традиционное закатывание помидор и огурцов в кулинарный эксперимент?) Специально для тех, кто любит идти на риск и пить...
Яркое, сочное и невероятно вкусное варенье из нежнейшей алычи с бодрящими нотками цитруса не оставит равнодушным даже того, кто к варенью относится без особой люблю и трепета. Алыча и апельсин...
Данное лакомство для настоящих любителей крыжовника и оооочень терпеливых сладкоежек. Ни одним из ингредиентов в рецепте не стоит пренебрегать, заменять...
Кажется, нельзя представить более вкусное лакомство для сладкоежки, чем варенье, в котором встречаются классические и такие знакомо-вкусные нотки ароматной спелой...
