Жарким летним днем хочется есть что-то холодное. Обычно летом сезон окрошек, свекольников и других холодников. Но есть ряд холодных супов популярных в Средней Азии. Так, на основе супа кук-си, я...
Уже ставшее классическим сочетание нежного утиного мяса и яркого цитрусового аромата в этом рецепте приобретает новое звучание.Базовый вкус насыщенной маринадом...
Азиатская кухня привлекает к себе простотой и не самыми привычными для нас ингредиентами. Одним из таких экзотических для наших широт овощем является спаржа. Для тех , кто её ещё не...
Стир фрай – это особая техника обжаривания продуктов в вок сковороде с высокими стенками. Секрет такой техники состоит в том, что пища постоянно находится в движении благодаря помешиванию и подбрасыванию,...
