Карпаччо из языка с рататуем и дижонской горчицей
Строго говоря, карпаччо (итал. Carpaccio) – это тонко нарезанное сырое мясо, приправленное оливковым маслом с уксусом или лимонным соком. Иногда, так называют способ нарезки мясных блюд. Предлагаю вам приготовить язык (как...
