0 0

Поделиться в соцсети:

Или можете скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты:

100 гр. Земляника
4 шт. Нектарины
8-10 шт. Грецкие орехи
2-3 ст.л. Мёд
250 гр. Йогурт натуральный
250 гр. Сливки
7 гр. Желатин листовой

Питательная ценность

3,1
Белки
4,0
Жиры
10,8
Углеводы
105
Ккал на 100 гр.

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Земляничная панна-котта с запеченными нектаринами и грецким орехом

Особенности:

    Легкий, вкусный, полезный, летний.

    • 55 минут
    • Порции 6
    • Просто

    Описание

    Легкий, вкусный, низкокалорийный десерт на основе греческого йогурта – отличный вариант завтрака! С любыми сезонными фруктами или ягодами. Земляничная панна-котта с запеченными нектаринами и грецким орехом станет вашим любимым летним десертом.

    Совет по приготовлению:

    Лучше всего использовать листовой желатин. Если у вас нет листового желатина, то норму желатина по рецепту в порошке замочите в холодной воде, которую нужно взять в шесть раз больше чем желатина. Т.е. на 7 гр. порошкового желатина вам потребуется 42 гр. воды. Использовать в приготовлении необходимо всю получившуюся набухшую желатиновую массу 7+42=49гр!

    Шаги

    1
    Готово

    Землянику перебрать, вымыть и обсушить.
    Пюрировать погружным блендером, при желании пропустить через сито.
    Соединить с йогуртом, перемешать и переложить смесь в высокий стакан.

    2
    Готово

    Желатин замочить в очень холодной воде.

    Сливки поставить на очень медленный огонь и прогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, ввести отжатый желатин и полностью его распустить.

    3
    Готово

    Ввести сливки в йогуртовую массу, перемешать до однородности. Разлить по силиконовым формам или креманкам, убрать на 6-8 часов в холодильник до полного застывания.

    4
    Готово

    Духовку разогреть до 200с.
    В жаропрочную форму выложить порезанные на четвертинки нектарины, добавить мед и измельченный орех. Запекать, периодически помешивая, 25-30 мин. Остудить. Сервировать с охлажденной панна коттой.

    Добавить комментарий

    детский омлет
    предыдущие
    Детский омлет
    блинчики из тыквы
    следующие
    Блинчики из тыквы и кукурузной муки.