Домашний хлеб на закваске. Как вывести закваску дома?
Это страшное слово – ЗАКВАСКА! Хлеб на Закваске… помню, как у меня всё сжималось внутри от одного этого слова. Люди, пекущие хлеб на закваске, казались мне какими-то хлебными небожителями, сенсеями...