Поделиться в соцсети:
Или можете скопировать и поделиться этим URL
Ингредиенты:
| 500 гр. Баклажан | |
| 3 ст.л. Укроп | |
| 3 ст.л. Петрушка | |
| 3 ст.л. Мята | |
| 3 ст.л. Базилик | |
| 1 ст.л. Тимьян | |
| 1 шт. Перец Чили | |
| 3 зубка Чеснок | |
| Соль | |
| 50 мл. Яблочный уксус | |
| 1 ч.л. Мёд | |
| 100 мл. Оливковое масло | |
| 4-5 ст.л. Грецкие орехи | |
| 2 ст.л. Соус чили |
Питательная ценность
1,86
Белки
14,34
Жиры
6,70
Углеводы
161,03
Ккал на 100 гр.
Баклажаны с зеленью
Кухня:
Описание
Прекрасная закуска из баклажан с зеленью родом из грузинской кухни. Сладко-острый соус со свежей зеленью добавляет пикантную нотку баклажану. Если у вас останется соус можно смешать его со сливочным сыром и приготовить с ним очень вкусные бутерброды.
Шаги
|
1
Готово
|
Баклажаны нарежьте кружками и замочите в соленой воде на 20 мин. Обсушите полотенцем |
|
2
Готово
|
Баклажаны выложив в миску полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте. Обжарьте с двух сторон на сухой сковороде. |
|
3
Готово
|
Для соуса смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте |
|
4
Готово
|
Баклажаны выложите на блюдо, сверху выложите соус, закройте блюдо плёнкой и дайте настояться в холодильнике 2 часа. |
-
-
-
-
-
