Блюда и соусы со сметаной
Сметана даёт соусам лёгкую кислинку и делает выпечку мягче; при сильном кипении она может свернуться. Для горячих блюд вводите её на слабом огне, для холодных заправок выбирайте густоту по вкусу. Она сочетается с грибами и овощами.
Сочные куриные бедра, запеченные в густом сметанном соусе с луком и чесноком. Простой рецепт на каждый день - 60 минут и минимум подготовки.
