Блог

Блины – это одно из самых известных и любимых блюд русской кухни. Они представляют собой тонкие лепёшки, приготовленные из теста, обжаренного на сковороде.

Выбор кухонного ножа — важный шаг для любого, кто ценит готовку. Ведь от правильного инструмента зависит не только точность нарезки ингредиентов, но и

Каши – одно из характерных блюд русского национального стола. В этой статье вы найдете описание некоторых круп, которые наиболее часто используют хозяйки

Знали ли Вы, что крыжовник относится к роду Смородиновые? Этот кустарник выходец из Западной Европы и Африки. В ботанической литературе XIX и ХХ века встречаются

Предновогодняя суета потихоньку начитает охватывать всё больше и больше людей, дни календаря неумолимо ведут отчет текущему году и мы уже начинаем задумываться

Вот уже мы готовимся к встрече нового года. Как его встретить, что приготовить? Сейчас мы с вами разберемся! Для начала определимся с символом наступающего

Без преувеличения можно сказать, что кофе по-турецки (türk kahvesi) является неотъемлемой частью турецкой культуры. Существует распространенное заблуждение

Вы уже прочитали статью о Кофе по-турецки, история и традиции. Теперь приступим к приготовлению! Как же сварить настоящий кофе по-турецки?

Все мы знаем, что для нашего организма крайне важно употреблять здоровые жиры ежедневно. Существует фрукт, зеленые плоды которого могут значительно снизить

А Вы знали, что в ботаническом смысле баклажан – это ягода? Но с кулинарной точки зрения баклажан рассматривается как овощ. Родиной баклажана считается

Сейчас очень многие придерживаются поста, не побоюсь даже сказать, что это в некоторой степени модно! Но не многие знают историю поста, его особенности

Первые снежинки уже покрыли землю пушистым белоснежным полотном, в воздухе запахло мандаринами, а это, значит, самый главный праздник года уже наступает нам на пятки!

День народного единства довольно молодой праздник, спорный и не однозначный, но, всё же, это государственный праздник, выходной день и это отличный повод

Закваска — это продукт естественной ферментации, полученный в результате бездрожжевого брожения муки и воды при комнатной температуре. Основная задача

Многие кулинары сталкиваются с проблемой, как, что и, главное, из какого куска мяса приготовить то или иное мясное блюдо. В нашей статье “Свинина: тонкости

Приближаются главные праздники февраля и марта, а именно 23 февраля и 8 марта. Многие уже сейчас задумываются о праздничном меню, чем побаловать и удивить

Слово «фуршет» берет свое начало от французского «fourchette», что означает вила. Фуршет – это вид мероприятия и организация стола с небольшими

Еда – искусство, а хозяйка на кухне – истинный художник и творец. Завтрак, обед, ужин – трапезы, ставшие для каждой семьи  обычным делом, где блюда лишь

В этой статье я не буду поднимать медицинские аспекты необходимости поста или его отрицания, т.к. я не врач. Я думаю легкая растительная пища, богатая

В этой статье речь пойдет о национальных блюдах на новогоднем и рождественском праздничном столе. Но сначала небольшое вступление о том, во всех ли странах

Ревень – что это? Да, речь действительно пойдет об овоще, несмотря на то, что используется ревень, в своем большинстве, в десертах. У кого-то это растение

Дикий кабан был одомашнен еще семь тысяч лет назад и свинина была основным элементом диеты человечества на протяжении многих веков. Древние римляне разработали

Еще древние египтяне, греки и римляне почитали этот овощ, используя его в медицине, кулинарии и даже как афродизиак. И хоть спаржа известна уже так давно, но на тарелки.

Все мы знаем об обычае красить и дарить на Пасху яйцо. Ещё в дохристианские времена яйцо у многих народов являлось олицетворяло силы природы.

История возникновения Дня Благодарения. Наверняка каждый из вас слышал о самом любимом празднике американцев – Дне Благодарения, который отмечается каждый

Тыква известна людям с древности и использовалась в пищу уже 3 тыс.лет назад. Археологические раскопки тому свидетельство. Тыква распространена в Европе

Дорогие читатели! Мы проводим в сети инстаграм в нашем официальном аккаунте кулинарные конкурсы, и совместно с нашими авторами решили публиковать на сайте

Фарфоровая посуда всегда была воплощением мечты любой хозяйки и одним из показателей достатка в нашем обществе. Но далеко не каждая хозяйка отличит на