Приготовление плова в мультиварке с курицей – это отличный способ удивить своих близких вкусным и ароматным блюдом. Я поделюсь своим опытом и приведу пошаговый рецепт, который поможет вам легко сварить плов в мультиварке.
Ингредиенты:
- Курица (филе или бедра) – 500 г
- Рис (длинозерный, краснодарский) – 2 стакана
- Лук репчатый – 1-2 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Специи (зира, кориандр, черный перец) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Масло растительное – 4 ст. ложки
- Вода – 4 стакана
Этапы приготовления плова в мультиварке с курицей:
Подготовка ингредиентов
Сначала я мою и нарезаю курицу на небольшие кусочки. Лук режу полукольцами, а морковь – соломкой. Если хотите, можно добавить чили для остроты.
Обжаривание
Включаю режим «Жарка» на мультиварке и разогреваю растительное масло. Когда масло хорошо прогреется, добавляю нарезанную курицу. Обжариваю её до золотистой корочки.
После этого к курице добавляю лук и морковь. Обжариваю все вместе, помешивая, пока лук не станет прозрачным, а морковь – мягкой. Это создаст основу для вкусного плова.
Добавление специй и риса
Теперь пришла пора добавлять специи. Я использую зиру, кориандр и черный перец. Обжариваю ещё 1-2 минуты, чтобы специи раскрыли свои ароматы. После этого добавляю предварительно промытый рис, равномерно распределяя его по поверхности.
Варка
Теперь нужно добавить воду. Я заливаю 4 стакана горячей воды так, чтобы она полностью покрывала рис. Затем выставляю режим «Плов» или «Варка» на мультиварке на 30-35 минут.
Проверка готовности
Когда время истечет, я выключаю мультиварку, но не открываю её сразу. Даю плову настояться 10-15 минут, чтобы он хорошо впитал все ароматы. После этого открываю крышку, добавляю очистить чеснок, закладываю его в центр блюда для усиления аромата и перемешиваю плов.
Подача
Готовый плов перекладываю в широкую посуду и подаю к столу. Плов в мультиварке с курицей получается рассыпчатым и очень вкусным. Приятного аппетита!
Итак, теперь вы знаете, как варить плов в мультиварке с курицей, следуя этим простым шагам. Приятного вам готовки!