При выборе посуды для приготовления в аэрогриле важно учитывать материал, из которого она изготовлена, а также ее размер и форму. Аэрогриль создает поток горячего воздуха, который равномерно окружают продукты, поэтому посуда должна быть подходящей, чтобы не нарушать циркуляцию воздуха.
Материалы посуды
В аэрогриле можно использовать посуду из следующих материалов:
- Стекло: Стеклянные формы хорошо проводят тепло и позволяют наблюдать за процессом приготовления. Однако стоит выбирать закаленное стекло, чтобы избежать повреждений при высокой температуре.
- Керамика: Керамические блюда также подходят для аэрогриля. Они отлично сохраняют тепло, но могут быть тяжелыми, что стоит учитывать при загрузке прибора.
- Нержавеющая сталь: Посуду из нержавеющей стали можно использовать в аэрогриле, особенно для запеканок и мясных блюд. Она долговечна и устойчива к высокой температуре.
- Силикон: Силиконовые формы легкие и гибкие, что облегчает извлечение готовых блюд. Однако нужно следить за качеством силикона, он должен быть безопасным для приготовления.
Размер и форма посуды
В выборе посуды, в которой можно готовить в аэрогриле, важен размер. Посуда должна свободно помещаться в чаше аэрогриля, не перекрывая выход воздуха. При этом хорошо подойдет форма диаметром не более 25 см, если аэрогриль стандартного размера. Если хотите готовить крупные блюда, выбирайте высокие и узкие формы, чтобы воздух мог свободно циркулировать.
Специальные формы
Существуют также специальные формы для аэрогрилей, которые идеально подходят для этого аппарата. Они могут иметь антипригарное покрытие и специальные ручки для удобства. Такие формы могут быть многофункциональными, универсальными и подходят для большинства моделей аэрогрилей.
Запекание и жарка
Для запекания можно использовать противни, которые удобно ставить в аэрогриль. Такие противни лучше брать из жаропрочных материалов, чтобы избежать деформации под воздействием температуры. При жарке желательно использовать формы с высокими бортами, чтобы защитить стенки аэрогриля от брызг.
Избегайте алюминиевых форм
Алюминиевые формы можно использовать, но с осторожностью. Если они имеют тонкие стенки, то могут деформироваться, а также временно впитывать запахи и ухудшать вкус блюда. Лучше отдать предпочтение более устойчивым и долговечным материалам.
Итог
Таким образом, в какой посуде можно готовить в аэрогриле, зависит от ваших предпочтений, рецептов и конкретной модели устройства. Используйте качественные и проверенные материалы, чтобы вкус ваших блюд был на высоте, а процесс приготовления стал максимально комфортным.