Фарширование яиц является одной из самых популярных кулинарных традиций, особенно на праздничном столе. Вареные яйца можно наполнить разнообразными начинками, которые значительно улучшат вкус этого простого продукта. Вот несколько вариантов, чем фаршировать яйца, которые подойдут для любого случая.
Классический паштет
Одним из самых популярных способов, чем можно фаршировать вареные яйца, является паштет. Для его приготовления вам понадобятся:
- 3-4 вареных яйца;
- 100 г куриного (или печеночного) паштета;
- 1 ст. ложка майонеза;
- Соль и перец по вкусу.
Смешайте желтки с паштетом, добавьте майонез, соль и перец. Полученную массу можно выложить обратно в белки и украсить зеленью.
Салат с тунцом
Еще один интересный вариант – это фаршированные яйца с тунцом. Для этого рецепта нужны следующие продукты:
- 3 вареных яйца;
- 150 г консервированного тунца;
- 1 ст. ложка горчицы;
- 2 ст. ложки сметаны;
- Соль и перец по вкусу.
Выложите желтки в миску, добавьте к ним тунца, горчицу и сметану. Тщательно перемешайте и вновь наполните яйца полученной начинкой. Этот рецепт идеально подходит для праздничного стола.
Итальянский вариант с сыром
Если вам интересно, чем еще можно фаршировать яйца, попробуйте итальянский вариант с сыром и зеленью. Вам понадобятся:
- 4 вареных яйца;
- 100 г твердого сыра;
- 1-2 ст. ложки маслин;
- Зелень (по вкусу);
- Соль, перец.
Натрите сыр на терке, смешайте его с мелко нарезанными маслинами и зеленью. Добавьте измельченные желтки, посолите и поперчите. Наполните белки смесью, украсьте зеленью на ваше усмотрение.
Фаршированные яйца с грибами
Фарширование яиц грибами – это отличный способ разнообразить ваше меню. Для рецепта понадобятся:
- 5 вареных яиц;
- 100 г отварных грибов;
- 1 ст. ложка майонеза;
- Лук, перец, соль по вкусу.
Порежьте грибы и лук, обжарьте на сковороде. Соедините с измельченными желтками и добавьте майонез. Полученную массу можно фаршировать белки яиц, чтобы порадовать гостей на праздничном столе.
Эти простые и вкусные рецепты прекрасно подойдут для разнообразия вашего стола и удовлетворят вкусовые предпочтения ваших близких. Попробуйте разные комбинации, и вы удивите всех оригинальным подходом к фаршированным яйцам!