Зелёные помидоры: что приготовить
Зелёные помидоры сохраняют плотность при мариновании и тушении, а их кислинка хорошо подходит к пряным заготовкам. Нарезайте плоды одинаково, чтобы они просолились равномерно. Для мягкого вкуса добавляйте сладкий перец, морковь или лук.
Плотные зелёные помидоры в пряном маринаде с чесноком и смородиновым листом. Простой рецепт заготовки на зиму с точными пропорциями.