Фарфоровая посуда всегда была воплощением мечты любой хозяйки и одним из показателей достатка в нашем обществе. Но далеко не каждая хозяйка отличит на первый взгляд фарфоровую тарелку от другого вида керамики. Мы постараемся внести некоторую ясность в этом вопросе и рассказать о тонкостях ухода за благородной фарфоровой посудой.
Керамика, фаянс и фарфор – это родственные материалы, отличающиеся составом, технологией производства и ценой, соответственно. Но, по-честному, керамику нельзя сравнивать с фарфором, так как фарфор – это и есть разновидность керамики.
- Фарфор – легкий, белоснежный материал, чаще всего он полупрозрачен, а некоторые изделия даже частично просвечивают.
Постучите легонько по чашке или тарелке – даже при легких касаниях вы услышите высокий, приятный звук.
- Фаянс – абсолютно не прозрачный материал, он отличается высоким влагопоглощением, поэтому защищен плотным слоем глазури. Со временем он стареет — поверхность покрывается мелкой паутинкой трещин. Это не дефект, а естественный процесс, но фарфору он не присущ.
Возьмите кружку, тарелку или другое изделие, переверните его и посмотрите на ободок. Если на ободке донышка изделия есть глазурь — значит перед нами фаянс, а если глазури нет — значит фарфор.
Самым дорогостоящим из этих материалов является фарфор, но он оправдывает и свою цену, и ожидания потребителя. Посуда из фарфора отличается высокой прочностью, в отличие от других видов керамики она не изменит свой внешний вид многие годы и будет богатым наследством для следующих поколений. Однако если вы хотите, чтобы фарфоровая посуда служила вам верой и правдой, нужно соблюдать соответствующие правила ухода.
Если вы пользуетесь фарфоровыми тарелками ежедневно, то не стоит их складывать в горизонтальные стопки. Их поверхность очень хрупкая: дно верхней тарелки обязательно оставит царапины на поверхности нижней. Гораздо практичнее хранить их в вертикально на специальных полках, буфетах и витринах, оставляя небольшое расстояние между тарелками, чтобы они не соприкасались друг с другом. Из этих же соображений на фарфоровых тарелках нельзя пользоваться кухонными ножами – используйте специально предназначенные для трапезы столовые приборы.
Все чаще у известных торговых марок посуды появляются фарфоровые изделия, которые можно использовать в микроволновой печи и посудомоечной машине, сегодня это скорее исключение из правил, поэтому рекомендуем внимательно изучать информацию от производителя на этикетке перед покупкой. И следует отметить, что изделия, расписанные вручную, все-таки не перенесут общения с бытовой техникой, следует оградить их от микроволновой печи и посудомоечной машины.
Изделия из фарфора не дружат с водой – частое воздействие влаги играет свою губительную роль в его жизни. Фарфор нельзя оставлять в воде и тем более замачивать, он впитывает часть жидкости, которая отразится трещинами и разводами на белоснежной фарфоровой поверхности. Антикварный фарфор, например, вообще мыть не рекомендуется. Пыль можно смахнуть кисточкой или щёткой с натуральной нежной щетиной, а если речь идет о более серьезных загрязнениях, то их удаляют мягкой сухой тканью.
Но если вы пользуетесь фарфоровыми тарелками и кружками каждый день, то регулярного мытья, конечно, не избежать. Мы дадим вам некоторые рекомендации, как провести эту процедуру безболезненно и без лишнего стресса для вашей посуды.
- Мыть фарфор лучше вручную, для этого наполняют таз и любую другую емкость теплой или прохладной водой и кладут на дно полотенце для дополнительной безопасности.
- Вода не должна быть горячей, иначе изделие пострадает и потрескается от резкого перепада температур.
- Если кружки, вазы, кувшины имеют тонкие хрупкие ручки, то их лучше мыть, держа за корпус и поддерживая снизу.
Какие средства лучше использовать для мытья фарфора?
- Даже самые качественные изделия из фарфора боятся бытовой химии. Используйте нейтральные моющие средства или детское мыло.
- Потемневший фарфор можно отбелить смесью воды с содой, уксуса с солью либо лимонной кислотой.
- Пятна с посуды можно удалить при помощи теплой воды и нашатырного спирта.
- Для придания блеска фарфоровым изделиям можно нанести небольшое количество перекиси водорода на ткань и натереть ею хрупкие кружки и тарелки.
- Избавиться от чайного налета внутри заварочных чайников поможет разведенный в воде зубной порошок или белая зубная паста, а загрязненные носики этих чайников легко почистить маленькими щеточками от детских бутылочек.
- После мытья фарфоровую посуду нужно обязательно промокнуть полотенцем, тогда мы избежим ненужных пятен и разводов от высохших капель.
- В заключение нужно натереть изделие сухой мягкой тканью до блеска.
- С особой заботой следует ухаживать за фарфором с позолотой, серебром и патиной. Их рекомендуется мыть теплой водой с мягкой тканью и щадящими моющими средствами, применение абразивных моющих средств категорически запрещено.
Что и говорить, фарфор капризен и требователен к своей хозяйке, но его изысканность и эстетичность окупают все хлопоты. Фарфоровый сервиз, приобретенный как минимум для праздников, добавит вашей сервировке атмосферу роскоши и аристократичности.
Отличный выбор фарфоровой посуды я нашла в интернет-магазине Mother-home.ru там можно выбрать чайные сервизы, кружки и тарелки из фарфора для вашей кухни. Замечательные ребята из Mother-home могут подобрать фарфоровый сервиз, которого нет на сайте, ориентируясь только на ваши предпочтения, и привезти его индивидуально для вас. И бонус для всех дочитавших статью до конца: промокод «globalcook» позволит сэкономить и получить скидку 5% на любые покупки во благо уюта вашего дома.
Недавно попробовал готовить пасту в фарфоровой посуде от бабушки, и, несмотря на её трещинки, я был поражён, как равномерно она прогревается – напомнило мне о семейных сборищах, когда мы готовили на даче под громкий смех и запах свежесваренного томатного соуса.
Недавно приобрела фарфоровую посуду для своих кулинарных экспериментов и была приятно удивлена, как она сохраняет тепло и равномерно распределяет тепло при готовке. Один раз я готовила на семейный ужин романтическое блюдо — пасту с соусом на основе сливок, и подала её именно в этой посуде. Неожиданно мой любимый, увидев красоту сервировки, сделал мне предложение прямо за столом! Теперь эта посуда стала нашим символом любви и уюта на кухне.
Отличная статья о фарфоровой посуде! Я всегда восхищался её красотой и долговечностью, но никогда не задумывался о том, как правильно за ней ухаживать. Как вы думаете, есть ли особые рецепты, которые лучше всего подходят для подачи в фарфоровой посуде? Буду рад услышать ваши советы!
Как большая любительница кулинарии, я была в восторге от статьи о фарфоровой посуде. Каждый раз, когда я готовлю в ней, блюда выглядят более аппетитно и сохраняют тепло дольше, что особенно важно для семейных ужинов. Спасибо за полезную информацию о том, как выбрать качественную фарфоровую посуду для разных типов еды! Эти советы действительно помогли мне улучшить мой кулинарный процесс и сделать его более эстетичным.
Я всегда считала фарфоровую посуду идеальным выбором для подачи домашних блюд — она придаёт столу особый шарм! Особенно мне нравится, как красиво выглядит еда на фарфоровых тарелках. У кого-то есть опыт использования такой посуды для запеканок или десертов? Как она справляется с температурными перепадами?
Наконец-то я узнала о преимуществах фарфоровой посуды благодаря вашему сайту! Я всегда считала, что она просто красивая, но теперь понимаю, насколько она функциональна и долговечна. Какой марки фарфоровую посуду вы предпочитаете использовать при готовке или подаче блюд? Буду рада узнать о ваших опытах и советах!
Я всегда была в восторге от фарфоровой посуды и недавно узнала о ее особенностях! Очень интересно, как она влияет на вкус еды и на эстетику подачи. У кого-то есть опыт использования фарфоровых тарелок в домашних условиях? Какой сервиз вы бы порекомендовали для ежедневного использования?
Я недавно начал использовать фарфоровую посуду для подачи своих домашних блюд, и это действительно добавляет изысканности к любому ужину, особенно когда я собираю друзей на тематические вечера. Однажды я приготовил итальянскую пасту на первое, а десерт подал в изящных фарфоровых тарелках — они стали настоящим акцентом вечера, а мой друг даже предложил сделать фото для инстаграм!
Мне очень понравилась статья о фарфоровой посуде! Я никогда не задумывалась, как материал может влиять на приготовление и подачу блюд, но теперь я понимаю, что фарфор сохраняет тепло и помогает лучше раскрыть вкус еды. Спасибо за советы — обязательно буду использовать фарфоровую посуду при сервировке своих кулинарных шедевров!