Тушение минтая с луком и морковью в мультиварке — это отличный способ приготовить вкусный и полезный обед или ужин. Для достижения наилучшего результата, следуйте пошаговой инструкции ниже.
Ингредиенты
- Филе минтая — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 2-3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Специи (по желанию) — по вкусу
- Вода или бульон — 200 мл
Подготовка ингредиентов
Перед тем как начать тушить минтай, необходимо подготовить все ингредиенты. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкими ломтиками. Филе минтая можно оставлять целым или нарезать на порционные куски. Обязательно уберите лишнюю влагу с рыбы, чтобы она не развалилась при готовке.
Процесс тушения
Теперь можно приступать к тушению. Включите мультиварку и выберите режим «Жарка» или «Мультиповар», если такая функция присутствует. Налейте растительное масло в чашу и разогрейте его.
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности, примерно 3-5 минут. Затем добавьте натертую морковь и продолжайте жарить ещё 5 минут, периодически помешивая. Эта обжарка придаст блюду богатый вкус и аромат.
Когда овощи будут готовы, аккуратно выложите филе минтая в мультиварку на слой лука и моркови. Приправьте рыбу солью, чёрным перцем и любыми специями по вашему вкусу. Если вы хотите, чтобы блюдо было более насыщенным, можете добавить немного лимонного сока или оливкового масла сверху.
Затем долейте в мультиварку 200 мл воды или бульона, чтобы рыба не пересохла во время тушения. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Тушение». Установите время на 30-40 минут, в зависимости от толщины кусков рыбы. Минтай хорошо тушится, но следите, чтобы он не переварился.
Подача блюда
После завершения программы откройте крышку мультиварки и аккуратно переверните рыбу, чтобы она пропиталась ароматом овощей. Тушеный минтай с луком и морковью можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром, таким как картофельное пюре или рис.
Такой способ, как тушить минтай с луком и морковью в мультиварке, не только прост в приготовлении, но и позволяет сохранить все полезные вещества рыбы, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным.
Добавить отзыв