Сейчас очень многие придерживаются поста, не побоюсь даже сказать, что это в некоторой степени модно! Но не многие знают историю поста, его особенности и традиции, поэтому я подготовила для вас две статьи о православном Великом посте. Первая статья об истории и традициях Великого поста, а вторая статья об особенностях кухни на время Великого поста.
Немного истории поста.
Посты и постная кухня известны человечеству с незапамятных времен, с тех самых пор, как люди осели в городах, а их безбедное существование стало полностью зависеть от годового цикла сельскохозяйственных работ и продуктов животноводства.
В Библии одно из первых упоминаний о посте встречается уже в III Книге Царств, где описываются события, происходящие за несколько тысячелетий до Рождества Христова.
Ветхозаветные иудеи в мирное время постились один раз в неделю – в день очищения, а многодневные посты приурочивали к различным бедствиям и невзгодам, потрясшим древнее царство Израиля. Это время считалось временем скорби, печали и покаяния.
Несколько иначе отнеслись к постам христиане, для которых эти дни стали воспоминанием евангельских событий. Благодаря идеям добра и христианского всепрощения, православный пост превратился для верующих в праздник духовного возрождения и телесного очищения. Однако в средние века очистительный обряд православного поста оброс всевозможными суевериями. Толчком этому послужили более тесные связи России с Европой, взаимное проникновение культур и традиций. Прошло время, и средневековые страхи были забыты, а время поста вновь стало ассоциироваться с праздником и очищением, и так было вплоть до наступления Советской эпохи. Во время которой церковь и все церковные обряды и традиции подвергались искоренению и забвению. Благодаря чему и в настоящее время многие отождествляют постный стол с вегетарианским, а время поста с диетой, хотя это не верно.
Пост и традиции.
И так, что же такое пост? Это время для размышлений и подведения итогов, разрешения семейных конфликтов и прощения обидчиков, возвращения к истокам собственной личности и восстановления утраченных связей. В том числе и с Богом. Христианский пост – время осознания своих заблуждений и исправления ошибок. Св. Иоан Кронштадтский говорил, что дни поста являются наиболее благоприятными для духовного возрождения человека.
Многодневных православных постов четыре – это Рождественский пост, Великий пост (Святая Четыредесятница), Петров пост (апостольский) и Успенский пост (Филиппов). Главным из них и наиболее строгим был и остается Великий пост. Он продолжается в течение 40 дней, в память о посте Иисуса Христа перед тем, как начать проповедовать свое учение о спасении. К великому посту примыкает Страстная седмица, которая завершается большим христианским праздником – Пасхой, Воскресением Христовым.
Время великого поста каждый год меняется в зависимости от времени наступления Пасхи. Это связано с разницей солнечного и лунного календарей. В первые века христианства вопрос о времени празднования Пасхи вызывал много толков и разногласий. Пока в 325г. н.э. I Вселенский собор не положил этому конец, утвердив празднование христианской Пасхи в первое воскресенье после весеннего равноденствия и следующего за ним полнолуния. Но поскольку полнолуние не может ежегодно выпадать на одно и тоже число и день календаря Пасха и предшествующий ей Великий пост начинаются каждый год в разное время.
К этим словам можно добавить только то, что в православии существуют еще и однодневные посты в среду и пятницу, которые соблюдаются в течении всего года, кроме так называемых «сплошных седьмиц».