Холодные закуски для домашнего стола
Холодную закуску удобно подготовить заранее, но свежие овощи и зелень лучше добавлять ближе к подаче. Следите за текстурой: хрустящие продукты храните отдельно от влажного соуса. Здесь есть простые идеи для ужина и гостей.
Красный лук в пряном рассоле с уксусом, перцем и лавровым листом. Хрустит, хранится в холодильнике и подходит к мясу, салатам и бутербродам.
Эта простая, но пикантная закуска хороша как мясу или овощам, так и сама по себе- с кусочком хлеба с маслом. Осень- время заготовок. Но многие бояться к ним.
Строго говоря, карпаччо(итал. Carpaccio) – это тонко нарезанное сырое мясо, приправленное оливковым маслом с уксусом или лимонным соком.
Очень вкусная капуста квашенная быстрого приготовления, прекрасная закуска о пользе которой можно говорить бесконечно. Только витамина С в ней больше чем