Что приготовить на молоке
Молоко делает каши и выпечку мягче, но при сильном нагреве легко убегает и пригорает; берите посуду с толстым дном. Для теста учитывайте жирность и температуру молока, для соуса вливайте его постепенно. Здесь есть завтраки, напитки и домашние десерты.
Секрет тонких блинов с дырочками - кипяток в тесте. Готовятся просто, получаются эластичными и не рвутся. Идеально для завтрака.
Рассыпчатая пшённая каша на молоке: сначала крупу распаривают в воде, затем доливают молоко - так текстура остаётся чистой, без клейстера.