Приготовление гороха в мультиварке – это отличный способ получить нежный и вкусный продукт без особых усилий. Однако, чтобы добиться оптимального результата, важно знать, как правильно варить горох и сколько времени для этого потребуется.
В первую очередь, стоит отметить, что сушеный горох требует предварительной подготовки. Рекомендуется замочить его в воде на 6-8 часов или на ночь. Это позволяет бобовым разбухнуть, сокращая время варки и улучшая текстуру готового блюда. Если же вы используете консервированный горох, этот этап можно пропустить.
Теперь, говоря о том, сколько надо варить горох в мультиварке, нужно учитывать его вид. Для сушеного гороха потребуется от 30 до 50 минут в зависимости от того, как вы хотите, чтобы он получился: более разваренным или с небольшой текстурой. Важно выбирать режим приготовления. Я рекомендую использовать режим «Тушение» или «Суп».
Для начала освободите чашу мультиварки и налейте в нее достаточное количество воды. Рекомендуется сохранять соотношение: на каждые 1 стакан гороха нужно примерно 3-4 стакана воды. Это поможет избежать пригорания и обеспечит необходимую влажность во время варки.
После того как вы налили воду, добавьте укроп, лавровый лист и приправа по вкусу. Некоторые предпочитают добавлять овощи, такие как морковь или лук, чтобы улучшить вкус блюда. Затем закройте крышку мультиварки и выберите нужный режим.
Как только варка завершится, дайте гороху немного настояться в режиме «Подогрев» на 10-15 минут. Это позволит окончательно впитать ароматы и вкус.
Подводим итоги
- Сушеный горох – варить 30-50 минут.
- Консервированный горох – достаточно 5-10 минут разогрева.
- Важно замачивать сушеный горох перед варкой.
- Добавление специй и овощей улучшает вкус.
Время варки может варьироваться в зависимости от вашего устройства и собственного вкуса. Если вы хотите экспериментировать, можно попробовать варить горох с разными приправами или добавлять его в супы и рагу. Это поможет вам найти идеальный способ готовить горох в мультиварке, подходящий именно вам.