Описание
Мягкое сливочное мороженое на основе сгущенного молока и взбитых сливок. Минимум ингредиентов, просто, получается всегда! Добавьте ягод и у вас получится отличный сезонный десерт. Теперь вы сможете радовать своих близких восхитительным домашним мороженым!
Ингредиенты
Порции: –+
- Сливки жирные 33% 125 мл
- Молоко сгущеное 125 мл
- Ягоды клубника, малина, черника, смородина
Шаги
-
Ягоды аккуратно промыть.
Охлажденные сливки взбить миксером до упругой пышной массы.
Добавить сгущенное молоко и аккуратно перемешать.
Часть ягод (примерно 50 г, лучше те, что без шкурок и косточек, например, клубнику) размять вилкой, добавить к сливкам и перемешать.Добавить оставшиеся ягоды, аккуратно перемешать.
Добавить оставшиеся ягоды, аккуратно перемешать. -
Вылить полученную массу в форму и убрать в морозилку на 2 часа.
Через пару часов достать, хорошо перемешать и убрать обратно в морозилку на 8 часов.
Готовое мороженое подавать, полив ягодным сиропом, украсив ягодами, шоколадом или орешками.
Недавно попробовал сделать домашнее мороженое с ягодами по рецепту с сайта, и результат превзошел все ожидания! В процессе приготовления вспомнил, как летом мы с друзьями собирали ягоды в лесу, и добавил немного разных видов — это придало мороженому особенный вкус. Теперь каждое ведерко морозильника напоминает мне о том чудесном дне, когда мы катались на велосипедах по солнечным тропинкам!