Описание
Думаю многие еще помнят вкус советского мороженого, освежающее плодово – ягодное мороженое, которое повсеместно продавалось летом по 7 копеек. Сейчас трудно найти тот же вкус. Я вам предлагаю приготовить это прекрасное мороженое самим, а лучше вместе с детьми.
Готовиться оно очень просто, благодаря рецепту Ирины Чадеевой, мы теперь все можем побаловать себя этим мороженым в любое время года. Вы можете использовать абсолютно любые фрукты и ягоды.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фрукты и ягоды 300 гр
- Сахар 100 гр
- Кукурузный крахмал 10 гр
- Лимонная кислота На кончике ножа
- Лимонный сок 1 ч.л.
На порцию
Калории: 92 ккал
Белки: 0.51 г
Жиры: 0.21 г
Углеводы: 21.33 г
Шаги
-
Ягоды и фрукты окатите кипятком, выложив в сито. Дайте воде стечь и перемелите в пюре в блендере. Перетрите фруктовую смесь через сито.
-
В кастрюлю налейте 200 мл. Воды, добавьте сахар. Доведите до кипения, кипятите около минуты пока не растворится сахар. Добавьте лимонную кислоту и кипятите еще минуту.
-
Крахмал смешайте с 30 мл.воды и добавьте в сахарный сироп, варите пару минут помешивая до состояния киселя. Снимите с огня, остудите.
-
Смешайте кисель и фруктовое пюре, добавьте лимонный сок. Если делаете мороженое в формах, разлейте по формам и замораживайте около полу часа в морозильной камере. Если делаете мороженое в контейнере то поставив в морозильную камеру пару раз перемешайте через каждые 15 минут.
Я приготовила плодово-ягодное мороженое по ГОСТу, и процесс был настоящим удовольствием! Рецепт оказался простым и понятным, а результат порадовал превосходным вкусом, так что теперь буду делать его постоянно – спасибо за вдохновение!
Попробовала сделать плодово-ягодное мороженое по ГОСТу, и это был настоящий успех — простой рецепт и невероятный вкус, благодарю за вдохновение!
Недавно попробовала сделать плодово-ягодное мороженое по ГОСТу, и это было просто волшебно! Когда я добавила свежезамороженные клубнику и малину, моя собака, увидев этот процесс, решила "помочь" мне, забрав всю ягоду с кухонного стола, так что теперь я знаю, что ягоды лучше прятать от любопытных грызунов!
Отличный рецепт плодово-ягодного мороженого по ГОСТу! Я обожаю готовить десерты дома, и это мороженое выглядит просто восхитительно. У кого-то есть идеи, какие фрукты и ягоды можно комбинировать для разнообразия вкусов?
Я недавно решил попробовать сделать плодово-ягодное мороженое по ГОСТу и остался в полном восторге! Использовал свежие малину и клубнику, которые сам собрал на даче во время выходных. Процесс оказался абсолютно увлекательным, хотя мороженое застряло в форме на целый час — я даже пошутил, что это "мороженое-сюрприз"! В итоге вышел отличный летний десерт, который я с удовольствием угостил своих друзей на вечеринке, и все спрашивали рецепт.
Недавно попробовал сделать плодно-ягодное мороженое по ГОСТу, и у меня даже получилось сохранить идеальную текстуру, несмотря на то, что по ошибке добавил вместо обычного сахара тростниковый. Готовя мороженое, вспомнил летние походы с друзьями, когда мы собирали маленькие лесные ягоды; теперь это лакомство стало настоящим напоминанием тех беззаботных дней!
Сделала плодово-ягодное мороженое по ГОСТу, и оно получилось просто невероятным! У кого-нибудь есть идеи, какие фрукты и ягоды лучше всего комбинировать для нового вкуса?
Недавно попробовала приготовить плодово-ягодное мороженое по ГОСТу, и оно просто чудесное! У кого-то есть секреты, как сделать его ещё более кремовым и легким?
Попробовал приготовить плодово-ягодное мороженое по ГОСТу и остался очень доволен результатом! Удалось добиться отличной текстуры, а вкус просто великолепный. У кого-то есть советы по экспериментам с различными фруктами для этого рецепта?
Недавно приготовила плодово-ягодное мороженое по ГОСТу, и, несмотря на то, что в процессе нашла у себя в морозильнике остатки черной смородины с бабушкиного сада, итоговое сочетание всех фруктов оказалось просто божественным — летом моим подругам особенно понравился вкус, а их восторженные отзывы вдохновили меня отправиться за свежими ягодами на следующий день!