Ароматное, вкусное, летнее!
Описание
Клубничное варенье – вкусное, ароматное, летнее и очень любимое многими и многими! Как только не заготавливают эту ароматную ягоду, помимо варенья из неё варят компоты, джемы, конфитюры, замораживают перетертую с сахаром. Я предлагаю вам рецепт варенья который мне нравится уже не первый год, оно очень ароматное не переваренное, сохраняет вкус и цвет клубники, но при этом не такое жидкое как пятиминутка.
В варенье необходимо брать только самые крепкие и чистые ягоды, иначе они разварятся и превратятся в кашу. Лучше брать ягоды помельче, их удобнее есть и смотрятся в баночке они очень симпатично.
Ингредиенты
- Клубника 1 кг
- Сахар 1 кг
Шаги
-
Подготовка ягод
Ягоды клубники помыть и очистить от плодоножек. Переложить ягоды в эмалированную кастрюлю и пересыпать сахаром. Накрыть полотенцем и оставить на ночь или 8-10 часов. Мне такой способ варки нравится больше всего, т.к. ягода дает свой сок и варенье получается максимально ароматным и насыщенным. -
Через 8-10 часов, когда клубника даст сок и сахар растворится, ставим кастрюлю на медленный огонь. Как только варенье закипит, проварить его 5 минут, бережно снимая с поверхности пену, убрать с огня и дать настояться в течении 2-3 часов. Мешать варенье нужно как можно меньше, так ягоды в нём сохранятся целыми и красивыми.
Через 2-3 часа варенье снова поставить на медленный огонь и после закипания варить 5 минут, убрать с огня и дать настояться в течении 2-3 часов. Еще через 2-3 часа варенье снова проварить 5 минут после закипания. Убрать с огня. Еще горячее варенье разлить в сухие стерилизованные банки и укупорить герметично крышками.
Я только что приготовила клубничное варенье по этому рецепту, и оно получилось просто великолепным! У кого-то есть советы, как сделать его еще более ароматным?
Недавно я приготовила клубничное варенье по рецепту с кулинарного сайта, и это было просто волшебно! В процессе варки я случайно добавила немного ванили, что придаёт варенью невероятный аромат, и все мои домашние в восторге. Теперь каждое утро я наслаждаюсь тостами с этим вареньем, хотя даже с каждым разом боюсь, что закончится раньше, чем я успею насладиться!
Недавно решила попробовать рецепт клубничного варенья, найденного на кулинарном сайте, и была в восторге от результата! Процесс приготовления оказался еще более особенным, потому что мы с дочкой готовили его вместе, и именно тогда она впервые увидела, как сама варенье закипает — этот момент запомнится нам надолго!
Рецепт клубничного варенья оказался невероятно простым и доступным, а результат превзошёл все ожидания — варенье получилось очень вкусным и ароматным! Спасибо за пошаговые инструкции, они действительно помогли мне освоить этот процесс и добавить радости в домашнюю кухню.
Недавно решила попробовать рецепт клубничного варенья, который нашла на кулинарном сайте, и осталась в полном восторге! Процесс оказался не только простым, но и удивительно увлекательным — я даже пригласила свою дочку помочь, и мы вместе готовили, напевая наши любимые песни. Особенно запомнился момент, когда в последний момент добавила немного лимонного сока, и получилось просто восхитительно! Теперь у нас есть запас варенья на зиму, и каждый раз, когда я
Недавно я попробовал рецепт клубничного варенья, который нашел на кулинарном сайте, и остался просто в восторге! В процессе приготовления вспомнил о поездке в детстве к бабушке на дачу, где мы с ней собирали клубнику на соседнем поле — это добавило атмосферу и нежность в мой кухонный эксперимент. Варенье получилось невероятно ароматным, и теперь я с удовольствием угощаю им друзей, рассказывая историю о том, как заготовки всегда могут пробуждать приятн
Привет всем Я недавно попробовала сделать клубничное варенье по рецепту с этого сайта и оно просто У кого-то есть советы как сделать его еще более ароматным добавляя другие ягоды или специи
Недавно приготовила клубничное варенье по рецепту с сайта, и результат превзошел все ожидания! Рецепт оказался очень простым и понятным, а варенье получилось невероятно ароматным и сладким, идеально подходит к тостам и десертам. Спасибо авторам за такие полезные советы, теперь я буду готовить клубничное варенье каждый год!
Недавно приготовила клубничное варенье по нашему любимому рецепту, и осталась в полном восторге! Процесс оказался простым, а вкус варенья просто великолепен, он напоминает лето и свежие ягоды. Особенно мне понравился совет добавлять немного лимонного сока для балансировки сладости. Спасибо автору за отличное дополнение к моим кулинарным запасам!
Недавно я решила попробовать рецепт клубничного варенья, который нашла на кулинарном сайте, и осталась в полном восторге! Процесс был настолько увлекательным, что я даже позвала свою 8-летнюю дочку нам помогать: она с азартом очищала ягоды и лепила из них «разные фигурки» перед тем, как мы начали варить. Клубника, которую мы использовали, была собрана на нашем дачном участке, и, наверное, именно это и сделало варенье настолько вкусным и ароматным. Тепер?