Яркий шоколадно-сливовый вкус, дополненный нотками кардамона и красного перца.
Описание
Интересное, насыщенное варенье из сливы с шоколадом быть может придется по вкусу вашей семье?) И скрасит зимние вечера, дополнив ароматную чашку чая)
Ингредиенты
- Сливы 1.25 кг
- Сахар 550 гр
- Шоколад темный, 50-70% 90 гр
- Ванильный экстракт ½ ч.л.
- Кардамон молотый ½ ч.л.
- Красный перец ¼ ч.л.
- Грецкие орехи по желанию 50 гр
На порцию
Калории: 353 ккал
Белки: 1.3 г
Жиры: 4.28 г
Углеводы: 77.48 г
Шаги
-
Сливы вымыть и обсушить.
Разрезать пополам, удалить косточку. -
Засыпать всем сахаром и оставить на ночь.
-
Утром проварить давшую сок сливу 50 минут, на среднем огне.
Снять пену. Дать остыть. -
Добавить в варенье специи и проварить еще 50 минут.
-
Добавить в варенье шоколад, поломанный на кусочки, и дать ему полностью растаять.
Я использую везде бельгийский Callebaut, или Lindt.
При желании вместе с шоколадом можно добавить немного подсушенных грецких орехов. -
Разлить готовое варенье по стерилизованным баночкам.
Хранить в прохладном месте.
Приготовила варенье «Слива с шоколадом» и осталась в полном восторге от необычного сочетания вкусов! Как вы храните такое варенье, чтобы сохранить его аромат и вкус на долгое время?
Привет! Кто-нибудь пробовал варенье «Слива с шоколадом» — каким оно получилось по вкусу и стоит ли добавлять туда корицу для аромата?
Я попробовала рецепт варенья «Слива с шоколадом», и результат превзошел все ожидания! Сочетание сладости слив и горьковатого шоколада создает невероятный вкус, который идеально подходит к тостам и десертам. Большое спасибо за этот оригинальный рецепт – он добавил разнообразия в мою кухню и приятно удивил семью!
Всем привет! Только что прочитала рецепт варенья «Слива с шоколадом» и очень заинтересовалась! У кого-нибудь есть опыт приготовления этого лакомства? Как вы считаете, можно ли добавить туда немного орехов для разнообразия?
Варенье «Слива с шоколадом» стало настоящим открытием — сочетание сладкой сливы и горького шоколада оказалось просто восхитительным! Приготовила его на вечер встречи с подругами, и мы до сих пор вспоминаем, как эта экзотическая сладость идеально подошла к нашим чаям и сплетням!
Варенье «Слива с шоколадом» звучит просто восхитительно, я уже представила, как его можно подать с блинами или тостами! Но есть ли у кого-то опыт в приготовлении этого рецепта? Как вы считаете, можно ли добавить к сливам немного корицы для аромата?
Недавно попробовал приготовить варенье «Слива с шоколадом», и результат меня приятно удивил! Вкус сочетает в себе сладость слив и насыщенность шоколада, чего я не ожидал. Интересно, кто-то ещё пробовал добавлять в рецепт специи, например, корицу или кардамон? Буду рад услышать ваши советы и идеи по улучшению рецепта!
Привет всем Я только что наткнулся на рецепт варенья Слива с шоколадом и был сочетанием этих вкусов Кто-то уже пробовал это варенье Какой шоколад лучше использовать - горький или молочный
Недавно попробовала сделать варенье «Слива с шоколадом» по этому рецепту, и оно получилось просто потрясающим! Интересно, у кого-то есть советы по выбору сорта слив для этого варенья? Также буду благодарна за идеи, с чем лучше всего его подавать!
Вчера решила попробовать приготовить варенье «Слива с шоколадом» и осталась в полном восторге! На кухне стоял аромат, который напомнил мне о летних вечерах на даче с бабушкой, где мы всегда делали сладости из собранных слив. Я добавила немного корицы и орехов, что придало варенью особый вкус. Теперь не могу дождаться, когда скоро буду угощать им своих друзей на сборище в выходные!