Описание
Бытует мнение, что настоящий повар должен уметь готовить прежде всего омлет! Я спешу поделиться с Вами вариантом рецепта омлет по-английски!
Омлет – блюдо французской кухни (фр.omelette). В классическом варианте готовится из яиц – перемешанных, но не взбитых, соли, преца, и жарится на сливочном масле. Со временем егостали готовить с различными добавками – сыром, колбасами, овощами, грибами и др.
Омлет полюбился и прижился в различных кухнях мира и приобрел национальные особенности:
- Так, фриттата – итальянский омлет, готовят с добавлением сыра, колбас, овощей и даже пасты.
- У испанцев – тортилла (tortilla espaсola) содержит обжаренный картофель и иные добавки.
- В Японии помимо омлета на западный манер, существует своя версия – омурайсу (omuraisu)- это обжаренный рис, залитый взбитыми яйцами.
- Для постсоветского пространства характерно добавление молока ко взбитым яйцам, омлет могут жарить под крышкой или запекать в духовке – так получается более пышное и нежное блюдо.
- Англичане используют всевозможные добавки к к омлету – ветчину, колбасы, сыр, а так же овощи и грибы. Давайте приготовим с вами как раз омлет по-английски.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца 4 шт
- Бекон 4 слайса
- Сосиски 2 шт
- Грибы шампиньоны 4 шт
- Помидоры Черри 4 шт
- Сыр 30 гр
- Зелень (для подачи) по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
На порцию
Калории: 211 ккал
Белки: 11.5 г
Жиры: 17.46 г
Углеводы: 1.22 г
Шаги
-
Сосиски и бекон порезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде с небольшим добавлением масла несколько минут, пока сосиски не начнут румяниться, а бекон ужариваться.
-
Грибы порезать небольшими слайсами и добавить в сковороду, обжаривать еще пару минут.
-
В отдельной миске взбить яйца, добавить к ним соль, черный молотый перец и вылить яичную смесь в сковороду. Готовить на небольшом огне, помешивая и давая возможность прожариться всем частям омлета. Добавить сверху половинки помидор черри, посыпать тертым сыром и зеленью. Довести до готовности еще пару минут. Такой омлет можно приготовить и подать в порционной сковороде. Приятного аппетита.
Омлет по-английски стал для меня настоящим открытием: его простота и насыщенный вкус вдохновили на эксперименты с начинками, и я благодарна автору за этот замечательный рецепт, который украсил мои завтраки!
Недавно попробовала рецепт омлета по-английски, и он стал настоящим спасением для моего утреннего кафе-дня! Удивительно, но я случайно добавила в него немного копченого лосося, который остался с ужина, и это придавало блюду невероятный вкус. Также, когда готовила, за окном разразилась сильная гроза, и я почувствовала себя словно шеф-повар на шоу, готовящем в условиях экстрима!
Я приготовила омлет по-английски по предложенному рецепту, и это было замечательное кулинарное приключение! Простота в приготовлении и неожиданные сочетания ингредиентов сделали его особенно вкусным. Я заметила, что добавление свежих трав добавляет нотку свежести, что очень понравилось моей семье. Спасибо за отличный рецепт — теперь он станет постоянным блюдом на нашем столе!
Приготовил омлет по-английски, и он получился очень вкусным и сытным! Особенно понравилось, как яйца с овощами и ветчиной сочетались с тостами. У кого-то есть советы по улучшению рецепта или добавлению каких-то необычных ингредиентов?
Недавно попробовал сделать омлет по-английски и остался в полном восторге! В процессе приготовления у меня неожиданно закончились яйца, и я заменил их на оставшиеся перепелиные, что придало омлету удивительную текстуру. Самое запоминающееся – это то, что я готовил его под дождем на балконе, а ароматы быстро собрали всю семью вокруг. В итоге получился не только вкусный завтрак, но и прекрасное времяпрепровождение с близкими!
Омлет по-английски стал настоящим открытием для меня: текстура получилась невероятно воздушной, а добавление свежей зелени придает блюду яркий вкус. Спасибо за рецепт, теперь он обязательно займёт место в моём ежедневном меню!
Приготовление омлета по-английски стало для меня настоящим кулинарным экспериментом! Я добавила в него свежие травы с моего балкона, а в процессе приготовления услышала, как за окном начался дождь — такой волшебный момент, что я решила устроить вечер с теплом и уютом, наслаждаясь своим блюдом под шорох дождя.
Недавно попробовала приготовить омлет по-английски, и это оказалось настоящим открытием! Рецепт оказался очень простым, а результат превзошёл все ожидания — омлет получился воздушным и ароматным. Я даже добавила свои любимые ингредиенты, и это сделало его ещё вкуснее. Спасибо за такой замечательный рецепт, обязательно буду делать его снова!
Приготовила омлет по-английски на утренний завтрак для себя и подруги, и он получился просто потрясающим! Особая деталь: я добавила немного копчёного лосося, который остался с ужина, и этот необычный вкус придал омлету совершенно новую нотку — мы с подругой остались в полном восторге!
Недавно приготовила омлет по-английски и осталась в полном восторге! Использовала домашние яйца от бабушкиной курицы, и благодаря этому омлет получился невероятно вкусным и ароматным. Поставила его на стол для дружеского завтрака, и подруги были так впечатлены, что теперь мы планируем устроить кулинарный баттл на лучшее классическое блюдо!