Описание
Блюда из яиц, наверное, самый распространенный завтрак в мире! Если привычная яичница Вам надоела и хочется приготовить что-то новенькое, попробуйте запечь ее на слоеном тесте. Если в Вашем холодильнике найдется кусочек слоеного теста, яйца, сыр, несколько помидорок черри и зелень, можно обеспечить себе и своей семье вкусный, сытный и быстрый (да, да) завтрак. Используйте дополнительно овощи на свой вкус – грибы, перец и др. Как готовить? Уже написала для Вас!
💡 Советы от шеф-повара
Слоёную основу предварительно подпеките, а яйцо разбейте в углубление позже: тесто успеет подняться до готовности желтка.
Время приготовления30 мин
Порции2
Калорийность730 ккал на порцию
Ингредиенты
Порции: –+
- Готовое слоеное тесто 200 гр
- Яйца 4 шт
- Сыр 100 гр
- Помидоры Черри 4 шт
- Зелень для подачи
Пищевая ценность на порцию
Калории: 730 ккал
Белки: 23 г
Жиры: 43 г
Углеводы: 43 г
Шаги
-
Предварительно разморозить слоеное тесто.
Духовку нагреть до 200 градусов. -
Раскатать тесто, выложите его на противень, смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой, наколоть тесто в нескольких местах вилкой.
Посыпать тертым сыром.
Помидоры черри разрезать на половинки и разложить поверх теста с сыром. Так же поступаем с дополнительными овощами по Вашему вкусу.
Сверху разбить яйца. -
Выпекать 15-20 минут до золотистой корочки теста, за это время белки должны схватиться.
Присыпать зеленью, я люблю использовать рукколу.
Готово! Приятного аппетита!
Частые вопросы о приготовлении
Как не пересушить яйца?
Готовьте на умеренном огне и снимайте блюдо, когда оно достигло нужной степени готовности: остаточное тепло продолжит нагрев.
Нужно ли сильно взбивать яйца?
Для однородной смеси достаточно размешать белок с желтком; длительное взбивание требуется только тогда, когда оно указано в рецепте.
Когда добавлять соль к яйцам?
Ориентируйтесь на шаги рецепта и досаливайте готовое блюдо по вкусу.
Знаете, для дома, Я абсолютно в восторге от рецепта яичницы. Сочетание хрустящей корочки и нежного яйца создает удивительный вкус, и теперь это блюдо стало моим любимым завтраком - спасибо за вдохновение!
Я приготовила яичницу, и она получилась прям вкусной!
Приготовила его в дождливый вечер, когда за окном звучала мелодия капель, и это создало такую уютную атмосферу на кухне. Я добавила немного сыра и свежих трав, и сочетание получилось бесподобным! Всё-таки теперь этот рецепт - мой фаворит. Я с радостью буду угощать им друзей на предстоящих встречах!
Честно говоря, приготовление яичницы оказалось отличным способом разнообразить завтраки, так как сочетание хрустящей корочки и нежной начинки просто прям, благодарю автора за вдохновение!
Испробовала рецепт яичницы, и она получилась прям вкусной, но интересно, какие еще начинки вы добавляли, чтобы разнообразить блюдо?
Приготовление яичницы на слоеном тесте стало для меня настоящим открытием! Я решил удивить семью и, пока тесто поднималось в духовке, вместе с дочкой мы подготовили свежие овощи из нашего огорода. Результат превзошел все ожидания: сочная яичница с хрустящей корочкой собрала в кухне все наше семейство, и этот завтрак запомнится надолго!
Привет! Я попробовала рецепт яичницы, и она вышла потрясающей, но интересно, какие начинки вы добавляете, чтобы разнообразить блюдо?
В целом, с мамой, процесс был настолько увлекательным, что я даже пригласила соседей на маленькую вечеринку, и все были в восторге от сочетания хрустящей корки и нежной начинки. В следующий раз попробую добавить шпинат и сыр - жду не дождусь, чтобы поделиться этим с друзьями!
Пожалуй, по шагам снова, Я попробовала приготовить яичницу. Это было прям вкусно и стильно! Спасибо за рецепт, он вдохновил меня на эксперименты в кухне и добавил разнообразия в мой обеденный стол.
Я очень благодарна за рецепт яичницы - это прям оригинально и вкусно! Слоеное тесто делает блюдо настолько легким и воздушным, что я теперь чаще буду готовить его на завтрак для своей семьи!