Arrabbiato в пер.с итальянсокго – «сердитый»
Описание
Arrabbiato в пер.с итальянсокго – «сердитый». В этом рецепте при приготовлении соуса используется чеснок, острый перчик чили и томаты. Макароны чаще всего используют пенне (перья) или спагетти.
Ингредиенты
Порции: –+
- Паста Пенне или спагетти 300 гр
- Перец Чили ½ шт
- Помидоры Черри 100 гр
- Чеснок 2 зуб.
- Помидоры в собственном соку 400 гр
- Оливковое масло 50 мл
- Масло сливочное 50 гр
- Моцарелла 1 шарик
- Зелень (тимьян, базалик)
Шаги
-
Отварить пасту в подсоленной воде до состояния альденте (когда паста уже готова, но не успела развариться). Откинуть на дуршлаг.
-
Перец чили и чеснок порубить.
Томаты в собственном соку измельчить в блендере. Помидоры черри разрезать на 4 части.
Разогреть сковороду с оливковым маслом. Обжарить чеснок, перец чили. Добавить помидоры черри и измельченные томаты. Посолить.
В получившийся соус положить отваренную пасту, тимьян, базилик, сливочное масло. Перемешать.
Выложить пасту в тарелку, сверху посыпать кубиками моцареллы и украсить листиками базилика.
Приятного аппетита!
Недавно попробовала приготовить пасту аррабиата, и осталась в полном восторге! Рецепт оказался очень простым, а сочетание остроты перца и свежести помидоров создало потрясающий вкус. Я никогда не думала, что всего лишь несколько ингредиентов могут дать такие яркие эмоции. Большое спасибо автору рецепта за вдохновение – теперь это блюдо будет в моем меню на постоянной основе!
Приготовила пасту аррабиата по рецепту с сайта, и она получилась просто восхитительной – острое томатное идеально оттеняет спагетти! Вспомнила, как в детстве мама всегда добавляла к блюду щепотку сахара, чтобы сбалансировать вкус, и решила сделать так же; это было настоящим гастрономическим откровением!
Недавно приготовила пасту аррабиата, и это стало одним из самых ярких моментов недели! Я добавила чуть больше чеснока и щепотку сахара, чтобы сбалансировать кислоту помидоров — получилось просто потрясающе! Во время готовки мой кот, наблюдая за процессом, стал настойчиво "помогать" мне, и в итоге чуть не свалил кастрюлю с плиты. Теперь у меня есть не только вкусное блюдо, но и забавное воспоминание, которое всегда будет ассоциироваться с этой пастой!
Паста аррабиата оказалась настоящей находкой! Простота рецепта и яркий вкус соуса с красным перцем добавили пикантности моим блюдам. Спасибо за вдохновение — теперь это одно из моих любимых блюд, которое я с удовольствием готовлю для друзей!
Недавно попробовала приготовить пасту аррабиата по рецепту с вашего сайта, и была просто в восторге! Пропорции ингредиентов оказались идеальными, а сочетание остроты и томатов создало потрясающий вкус. Я также оценила советы по выбору пасты и способу её приготовления, что значительно упростило мой процесс. Большое спасибо за такой замечательный рецепт, обязательно буду готовить его снова и рекомендовать друзьям!
Недавно приготовил пасту аррабиата по рецепту, найденному на кулинарном сайте, и остался в восторге! Острота соуса прекрасно сочеталась с аль денте пастой, а чеснока создавал настоящую атмосферу итальянского вечера. Чудо произошло, когда я случайно добавил немного красного вина — это придало блюду неповторимый аромат. Плюс, готовил я её в кругу друзей, и мы сразу решили сделать это традицией для наших встреч!
Паста аррабиата получилась просто великолепной, идеально острою и ароматной! У кого-то есть советы по поводу добавления дополнительных ингредиентов, чтобы сделать блюдо еще более интересным?
Привет всем! Я недавно приготовила пасту аррабиата и она получилась просто великолепной! Как вы изменяли рецепт, чтобы добавить что-то новое или интересное?
Недавно приготовила пасту аррабиата по рецепту с сайта, и осталась в полном восторге! Насыщенный вкус соуса с острым перцем и ароматом чеснока действительно вдохнул свежесть в любимое блюдо, а простота приготовления идеально подошла для моего плотного расписания. Спасибо за отличный рецепт, теперь он станет постоянным в моем меню!
Недавно готовил пасту аррабиата по классическому рецепту, и это было настоящим открытием! Я добавил немного острого перца с моего балкона, который я вырастил сам, и это придало блюду невероятный вкус. В процессе приготовления мой кот, кажется, тоже решил поучаствовать – он сладко спал на столе рядом с кастрюлей и периодически тыкал носом в ингредиенты. В итоге получилась не только вкусная паста, но и отличное настроение благодаря этим мелочам!