Описание
Запеченные яблоки – один из самых простых, доступных и полезных десертов! Яблоки можно запекать по-разному: с начинками или без, с изюмом, сухофруктами, орехами, в меду!
Для запекания лучше брать твердые, кисловатые сорта яблок, типа «семеренко». Хочу поделиться с Вами одним очень вкусным рецептом запеченных яблокс ягодами, в меду и с апельсиновой цедрой.
Так же вы можете попробовать приготовить вкуснейший пирог с запеченными яблоками или простой Венгерский насыпной яблочный пирог.
💡 Советы от шеф-повара
Яблоки выбирайте плотные, чтобы они сохранили форму. Изюм предварительно замочите, а мёд добавляйте ближе к концу запекания.
Время приготовления50 мин
Порции4
Калорийность135 ккал на порцию
Ингредиенты
Порции: –+
- Яблоки 4 шт
- Изюм 4 ч.л.
- Брусника 4 ч.л.
- Апельсин 1 шт
- Мёд 4 ч.л.
- Корица ¼ ч.л.
Пищевая ценность на порцию
Калории: 135 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 34 г
Шаги
-
Яблоки тщательно вымыть, срезать верхнюю часть («крышечку») и вырезать середину с семечками. Изюм залить кипятком на 10 минут. Подготовить бруснику (замороженную можно не размораживать).
-
Из апельсина выжать сок, натереть цедру. Смешать в блендере цедру, мёд и корицу.
-
Натереть медовой смесью яблоки внутри и снаружи. Начинить яблоки ягодами и изюмом, закрыть «крышечками» от яблок, поместить яблоки в огнеупорную форму и вылить в неё выжатый апельсиновый сок. Запекать в разогретой до 180 С духовке 30 минут.
Кстати, я добавила в начинку немного корицы и орехов, и мой брат, который обычно не любит яблоки, просто не мог устоять. Все исчезло за один вечер! А еще, когда я убирала на кухне, нашла старую корзинку, в которой когда-то собирала яблоки с бабушкиного сада, и это сделало момент еще более трогательным.
У меня остались яблоки от недавней поездки к бабушке за город, и они принесли особый вкус - такой домашний и теплый. Украсил десерт мороженым, и получилось отличное угощение для вечеринки с друзьями!
Рецепт запеченных яблок стал для меня настоящей находкой - простота приготовления и удачный вкус сочетались так гармонично, что теперь это блюдо часто украшает наш стол, спасибо за вдохновение!
Кстати, на неделе, параллельно с готовкой я слушал подборку старых джазовых мелодий, что добавило волшебства в атмосферу на кухне. Яблоки получились правда ароматными. А после ужина мне удалось поделиться этим лакомством с друзьями на небольшом уютном посиделке - не зря ведь готовил!
Я добавила к ним корицу и орехи, что подарило блюду невероятный аромат, а в качестве эксперимента использовала мед вместо сахара - получилось очень вкусно! Забавный момент - я готовила их накануне семейного праздника, и мои дети, услышав запах из кухни, пришли как пчёлки на мёд, заставив меня спрятать часть десерта до стола. Теперь это, одно из люби
Честно говоря, яблоки получились прям вкусными, у кого-то есть идеи, какие начинку можно попробовать, кроме орехов и меда?
Видимо, в семье, спасибо автору за полезный совет, теперь этот десерт будет частым гостем на моем столе!
Яблоки получились прям мягкими и ароматными, а корица добавила прекрасный вкус.
Попробовав рецепт яблок, я была приятно удивлена легкостью и насыщенностью вкуса, и с его помощью наконец-то научилась придавать простым фруктам невероятный аромат и уют, за что очень благодарна автору!
В общем, у нас, В процессе готовки мой кот, который никогда не интересовался кухней, забрался на стол и уткнулся носом в корицу - теперь у нас с ним есть новая кулинарная традиция делать это лакомство вместе!