Главная
Вегетарианское
Ассорти огурцы-помидоры

Режим чтения

мин

0 0

Ингредиенты:

Регулировка Порций:

	750 г Огурцы свежие
	750 г Помидор
	2-3 шт. Лавровый лист
	10 шт. Перец черный горошком
	ПРЯНОСТИ ДЛЯ ЗАСОЛКИ i кориандр, семена горчицы, укроп сушеный и семена
	0,5-1 головка Чеснок
	Для маринада:
	1,5 л Вода
	2 ст.л. Соль
	4 ст.л. Сахар
	50 мл Уксус столовый

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ассорти огурцы-помидоры

Name: Ассорти огурцы-помидоры
Yield: 10 Порции
Ingredients: Огурцы свежие: 750 г; Помидор: 750 г; Лавровый лист: 2-3 шт.; Перец черный горошком: 10 шт.; : ПРЯНОСТИ ДЛЯ ЗАСОЛКИ i кориандр, семена горчицы, укроп сушеный и семена; Чеснок: 0,5-1 головка; Вода: 1,5 л; Соль: 2 ст.л.; Сахар: 4 ст.л.; Уксус: 50 мл

Особенности:

Кухня:

Русская

Простое в приготовлении и вкусное ассорти из огурцов и помидоров "на зиму"!

40 минут
Порции 10
Просто

Ингредиенты:

750 г Огурцы свежие
750 г Помидор
2-3 шт. Лавровый лист
10 шт. Перец черный горошком
ПРЯНОСТИ ДЛЯ ЗАСОЛКИ i кориандр, семена горчицы, укроп сушеный и семена
0,5-1 головка Чеснок
Для маринада:
1,5 л Вода
2 ст.л. Соль
4 ст.л. Сахар
50 мл Уксус
столовый

Описание

Ассорти огурцы-помидоры

Это ассорти из огурцов и помидоров «на зиму» готовится очень просто! Без множественных заливок содержимого банки водой, стерилизации овощей и прочих манипуляций.

Все что Вам нужно – выбрать упругие огурчики и помидорчики небольшого размера, один раз залить овощи в банке кипятком, довести маринад до кипения, залить его в банки и закатать.

Хранить такое ассорти лучше в прохладном месте, в идеале – холодильнике.

Шаги

1 Готово	Банки поставить стерилизоваться Овощи тщательно вымыть. Подготовить специи
2 Готово	На дно горячих банок насыпать приправы, чередуя выложить огурцы и помидоры. Залить кипятком и оставить на 15 минут.
3 Готово	Слить с банок воду, измерить объем жидкости. В кастрюльку с маринадом добавить соль, сахар, уксус (см.кличество в расчете на 1,5 л жидкости) довести до кипения и залить в банки.
4 Готово	Банки закатать, перевернуть, накрыть полотенцем до полного остывания. Хранить в холодильнике.