Хрустящие, ароматные, с лёгкой остринкой.
Описание
Малосольные огурчики, так многими любимы, что стоит ли описывать то на сколько они вкусны? Если у вас нет бочки для засолки и погреба, где потом эту бочку можно хранить и баловать себя настоящими солёными огурцами, то можно прекрасно выйти из положения приготовив себе быстрые малосольные огурчики.
Огурчики по этому рецепту я попробовала у мамы в гостях и на столько была поражена их вкусом, что тут же заставила писать рецепт этих бомбических огурцов, пока сама побежала в сад фотографировать этих красавцев. Что же меня поразило во вкусе, да всё, вкусовые оттенки, лёгкая остринка, а самое главное просто восхитительная хрусткость!
Они на столько хрустящие, что создается ощущение, что ты ешь огурец который только что сорвал с грядки, но при этом он еще и малосольный! Заинтриговала? А секрет весь в дубовых и вишнёвых листочках! Дубовые листочки дают огурчикам просто невероятную хрусткость, а вишнёвые листочки дают совершенно новые оттенки вкуса привычному блюду.
Ну как готовим? Тогда возьмите 1 кг свежих короткоплодных огурчиков, несколько листиков дуба, вишни и вперед! Я уверенна, что этот рецепт вы запишете себе в семейную книгу рецептов и будете передавать по наследству!
- Огурцы свежие 1 кг
- Рассол:
- Вода 1 л
- Соль 100 гр
- Вишневый лист 6 шт
- Дубовый лист 6 шт
- Листья хрена (маленькие листочки 10-15 см) 6 шт
- Корень хрена (не большой, толщина 2 см) 10 см
- Чеснок 2 зубчика
- Укроп 1 пучок
-
Подготовка огурцов: Огурцы помыть, срезать «попки». Корень хрена и чеснок порезать дольками. На дно эмалированной кастрюли выложить три листочка хрена, корень хрена, чеснок, часть укропа, пару листочков дуба и вишни, положить слой огурцов, положить еще несколько листочков дуба, вишни и укропа.Таким образом уложить в кастрюлю все огурцы, «прослаивая» их листочками вишни, дуба и укропа. Сверху накрыть оставшимися листиками хрена и укропа.
-
Подготовка рассола, засолка: Воду довести до кипения, всыпать соль, размешать до её полного растворения и залить кипящим раствором подготовленные огурцы. Придавить тарелкой, накрыть крышкой. Через 8-10 часов можно есть, удобно этот рецепт делать с вечера, т.к. к утру у вас будут восхитительные хрустящие огурчики! Приятного аппетита.
Попробовала рецепт малосольных огурцов — получилось очень вкусно, но у кого-то есть советы, как сделать их еще хрустящими?
Недавно попробовал рецепт быстрого малосольного огурца и был приятно удивлён – они получились идеально хрустящими! Мне понравилась простота и скорость приготовления, а также то, что сочетание ингредиентов действительно раскрывает вкус свежих огурцов. Спасибо за этот рецепт, теперь он обязательно станет моим фаворитом на летние закуски!
Попробовав рецепт малосольных огурцов, я был приятно удивлён результатом — они получились хрустящими и ароматными. Ингредиенты и процесс приготовления оказались простыми, что идеально подошло для быстрого перекуса. Спасибо за подробные советы — этот рецепт теперь однозначно займет место в моей кулинарной книге!
Приготовив малосольные огурцы по этому рецепту, я была поражена их великолепным вкусом и простотой – теперь это мой любимый способ быстро готовить закуску для дружеских вечеринок!
Привет всем! Решила попробовать рецепт малосольных огурцов, и они просто потрясающие! Очень быстро и вкусно, но мне интересно, добавляете ли вы какие-то свои специи или травы для улучшения вкуса? Буду рада услышать ваши советы!
Я попробовала рецепт малосольных огурцов, и они получились удивительно вкусными! Спасибо за идею, но у меня вопрос: кто-нибудь пробовал добавлять в маринад укроп или чеснок? Буду рада услышать ваши советы!
Рецепт малосольных огурцов просто великолепен! Быстрый и простой процесс приготовления, а результат — хрустящие и ароматные огурчики — стал отличным дополнением к нашим семейным ужинам. Спасибо за полезные советы!
Я попробовала рецепт малосольных огурцов и осталась в полном восторге! Простой и быстрый способ, который идеально вписался в мой кухонный арсенал — вкусные огурцы получились на ура, с ярким ароматом и хрустящей текстурой. Большое спасибо за рецепт, теперь он стал моей любимой закуской на летние вечера!
Приготовила малосольные огурцы по этому рецепту, и они получились просто отличными! У кого-то есть идеи, какие приправы можно добавить для еще более насыщенного вкуса?
Пробовал ли кто-то добавлять в рецепт укроп или чеснок для более яркого вкуса, и как это повлияло на результат?