| 1 вилок Цветная капуста | |
| 200 гр Сыр | |
| 20 шт Помидоры Черри | |
| 8 шт Яйца | |
| 200 мл Сливки |
Цветную капусту я люблю есть даже просто в отварном виде. Летом, когда этой капусты много, можно импровизировать, добавляя разные ингредиенты по вкусу.
Есть несколько распространенных рецептов приготовления цветной капусты. И запеканка входит в их число. Классическое сочетание капусты и яиц. Рецепт моей запеканки простой. Готовится быстро и легко. Это полноценный сытный обед. На вкус очень сливочный и нежный. Итак, готовим – запеканка из цветной капусты
1 Готово | Небольшой вилок цветной капусты разделить на соцветия и отварить в слегка подсоленной кипящей воде в течении 1 минуты. Слить на дуршлаг и дать стечь. |
2 Готово | Яйца взбить вилкой. Половину сыра натереть на терке и добавить к яйцам. Сырно-яичную массу тщательно перемешать и посолить. |
3 Готово | Сковороду с антипригарным дном смазать маслом. Разогреть. Отправить на сковороду цветную капусту и залить ее сырно-яичной массой. Сверху распределить целые помидоры черри. Накрыть крышкой уменьшить огонь и дождаться пока яйцо схватится. Снять с огня. Разделить на квадраты. |
4 Готово | Форму для выпечки смазать маслом. Положить туда кусочки капусты с яйцом. Залить все сливками. Сыр нарезать на тонкие кусочки и выложить сверху. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут. Вкусно есть такую запеканку теплой. Приятного аппетита. |
