Легкий салат с утиной грудкой

Легко, быстро, вкусно, идеальная закуска под вино.

Описание

Легкий и изысканный салатс утиной грудкой для двоих, быстрый в приготовлении, но необычный по вкусовым сочетаниям!

Ингредиенты
Порции: +2
  • Утиная грудка 2 шт
  • Салат микс 100 гр
  • Апельсин идеально — красный! 1 шт
  • Малина ягоды свежая! 12 шт
  • Кедровые орешки 20 гр
  • Оливковое масло 4 ст.л.
  • Мёд 1 ст.л.
  • Бальзамический соус 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Душистый перец по вкусу
На порцию
Калории: 180 ккал
Шаги
60 мин.Печать
  • Утиные грудки хорошо просушить бумажной салфеткой, выложить на сильно раскаленную сковороду и обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Духовку разогреть до 200 с. Обжаренные грудки выложить в слегка смазанную форму для запекания, прикрыть фольгой. Запекать 10 минут, после чего выключить духовку и оставить грудки в таком виде, не раскрывая фольги, еще на 35-40 минут.
  • Приготовление заправки: Мед немного подогреть до текучего состояния, соединить с оливковым маслом и бальзамиком, хорошо перемешать. Выжать сок из половины апельсина, добавить в заправку. Хорошо взболтать.
  • Сборка салата: Утиные грудки порезать тонкими ломтиками, произвольно разложить на сервировочных тарелках. Добавить орешки, малину и кусочки мякоти апельсина. Приправить по вкусу и сбрызнуть заправкой.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
GlobalCook - пошаговые рецепты вкусных блюд современной кухни со всего мира с фото

А как готовите вы? Поделитесь!

  1. Нинель :

    Недавно попробовала приготовить легкий салат с утиной грудкой, и это было невероятно вкусно! Рецепт оказался очень простым, а сочетание нежной утки с свежими овощами просто восхитительное. Спасибо за вдохновение, теперь этот салат станет одним из моих любимых блюд для домашних ужинов!

  2. Арсений Афанасьев :

    Попробовал приготовить легкий салат с утиной грудкой, и он просто потрясающий! Дала необычное сочетание вкусов, и я был приятно удивлен. У кого-то есть советы по поводу гарниров, которые лучше всего подойдут к этому салату?

  3. Габриэлла Гакабова :

    Я приготовила легкий салат с утиной грудкой по рецепту с вашего сайта, и он получился просто потрясающим! Комбинация утки с свежими овощами и заправкой отлично гармонирует, а текстура утки придаёт блюду особый шик. Благодаря пошаговым инструкциям я не ошиблась с приготовлением, что для меня, как начинающей кулинарки, было очень важно. Спасибо за вдохновение и возможность создавать что-то необычное на своей кухне!

  4. Алексия Малофеева :

    Недавно приготовила легкий салат с утиной грудкой, и, к моему удивлению, он стал хитом на нашей уютной вечеринке с друзьями, где мы даже обсудили, насколько прекрасно сочетание орехов с цитрусовым соусом — в итоге готовила его дважды за выходные!

  5. Лия Д. :

    Недавно попробовала рецепт легкого салата с утиной грудкой, и это был просто находка! Я приготовила его на день рождения своей лучшей подруги, и мы были в восторге от вкуса и легкости блюда. Уточняю, утку я мариновала в меде и соевом соусе, и это добавило невероятную сладость к салату, который, к тому же, отлично вписался в весеннее меню. Убедительно советую всем попробовать этот рецепт, он стал нашим новым фаворитом!

Добавить отзыв