Описание
Наступает сезон клубники и я приготовила вам рецепт вкусного салата из этой прекрасной ягоды. Замечательный легкий салат с необычным вкусовым сочетанием.
💡 Советы от шеф-повара
Шпинат тщательно обсушите, клубнику нарежьте перед подачей. Кешью подсушите отдельно и добавьте в самом конце.
Время приготовления20 мин
Порции2
Калорийность290 ккал на порцию
Ингредиенты
Порции: –+
- Клубника средней величины 5-6 ягод
- Шпинат 10-12 листиков
- Моцарелла в маленьких шариках 125 гр
- Бальзамический уксус по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Кешью 20 гр
Пищевая ценность на порцию
Калории: 290 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 8 г
Замены ингредиентов
- Оливковое масло → рафинированное подсолнечное. Заменяйте в том же объёме; характерный оливковый вкус исчезнет.
Шаги
-
Вымыть клубнику, шпинат, обсушить бумажными полотенцами.
-
Нарезать клубнику вдоль. Часть орешек кешью порубить ножом, но не слишком мелко, а часть оставить целиком. Подготовить моцареллу.
-
Начать сборку салата- выложить листья шпината, на них положить клубнику, шарики моцареллы,добавить орешки кешью.
-
Заправить салат оливковым масло и бальзамическим уксусом. Все, салат готов. Приятного аппетита!
Частые вопросы о приготовлении
Когда заправлять салат?
Листья и сочные овощи лучше соединять с заправкой незадолго до подачи, чтобы они сохранили текстуру.
Как не сделать салат водянистым?
Обсушите промытые овощи и зелень, а соль добавляйте ближе к подаче.
Можно ли подготовить ингредиенты салата заранее?
Да, храните нарезанные компоненты и заправку отдельно в холодильнике, а смешивайте перед подачей.
Клубника придает салату удивительно сладкий вкус, а шпинат добавляет свежести.
К слову, в семье, У кого-то есть советы, как можно разнообразить этот рецепт или добавить какие-то интересные ингредиенты?
Интересно, что до этого я никогда не думал добавлять орехи пекан, но они идеально дополнили текстуру и сделали блюдо особенно запоминающимся!
Порой, с гостями, это блюдо стало настоящим открытием для меня, его свежий вкус и яркие цвета не только украсили мой стол, но и вдохнули новую жизнь в наше привычное меню - спасибо за отличный рецепт!
Особенно удивило, как сладость клубники отлично сочеталась с нежным шпинатом, и, кстати, я добавила немного грецких орехов, которые остались после праздника, и они придали салату приятную текстуру.
На деле, к столу, приготовила это блюдо. По факту, с утра, это было настоящее открытие! Видимо, я добавила немного козьего сыра и орехов пекан, и результат превзошел все ожидания. Особенно приятно было готовить его, когда за окном вишневые деревья были в полном цвету - такое вдохновение! Обязательно сделаю этот салат снова на предстоящем семейном пикнике - он стал хитом на нашем первом весеннем ужине.
Салат оказался настоящим открытием для меня - сочетание сладкой клубники и нежного шпината сделало блюдо удивительно освежающим! Спасибо за рецепт, он вдохновил меня экспериментировать с фруктами в салатах и добавил ярких красок в мой кулинарный арсенал.
Сочетание сладкой клубники и свежего шпината оказалось реально вкусным и освежающим. Рецепт был простым и доступным, что подтолкнуло меня экспериментировать с другими фруктами и зеленью. Знаете, летом, спасибо автору за вдохновение. Теперь этот салат стал моим любимым блюдом для летних пикников!
Я приготовила салат по рецепту. Он стал настоящим открытием - сочетание свежести клубники и нежности шпината прекрасно освежает! Спасибо за идею, теперь этот салат обязательно станет одним из моих фаворитов в летнем меню!
Вообще, в быту, наконец-то попробовала рецепт салата, и он оказался просто чудесным - такая свежесть и яркий вкус!