Описание
Вкусная зима начинается летом, не так ли? И почему бы не превратить традиционное закатывание помидор и огурцов в кулинарный эксперимент?)
Специально для тех, кто любит идти на риск и пить шампанское, выигрывая, этот рецепт маринованных с виноградом помидорок, радующих глаз и вкусовые рецепторы!
💡 Советы от шеф-повара
Помидоры и виноград берите плотные, без повреждений, и тщательно мойте. Проколите кожицу черри, чтобы она меньше лопалась в маринаде.
Время приготовления50 мин
Порции2
Калорийность350 ккал на порцию
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидоры Черри 1 кг
- Виноград 600-700 гр
- Соцветия укропа 2-3 шт
- Листья хрена 1-2 шт
- Для маринада
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт
- Перец черный горошком 5 шт
Пищевая ценность на порцию
Калории: 350 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 85 г
Замены ингредиентов
- Сахар → тростниковый сахар. Заменяйте по весу; цвет и карамельный оттенок могут измениться.
Шаги
-
Фрукты и овощи помыть и обсушить. Простерилизовать банки в духовке.
-
В чистые банки на дно положить соцветия укропа и листья хрена. Сверху уложить помидоры в один слой.На помидоры насыпать слой винограда. Затем помидоры и так чередовать и заполнить все банки до верху. Залить кипятком и дать постоять 15 минут.
-
Слить воду из бутылей в кастрюлю, добавить в нее ингредиенты для маринада, довести его до кипения, прокипятить минут 5. Залить кипящий маринад в банки. Закатать. Перевернуть и укутать.
Попробовала рецепт маринованных помидоров, и осталась в полном восторге от необычного сочетания вкусов! Этот кулинарный эксперимент не только добавил яркие нотки в мой арсенал, но и приятно удивил всю семью, за что я искренне благодарна автору рецепта!
Испробовала рецепт маринованных помидоров, и у меня возник вопрос, как вы сочетаете разные сорта винограда в этом блюде?
Надеюсь, кто-то уже пробовал помидоры, расскажите, как у вас получилась эта необычная комбинация?
Сделала помидоры по рецепту. Это оказалось настоящим открытием - сочетание сладкого и кислого просто удачное! Спасибо за рецепт, он вдохновил меня экспериментировать с новыми вкусами на кухне.
Привет, всем! Увидела рецепт маринованных помидоров и очень заинтересовалась, но немного сомневаюсь насчет сочетания вкусов.
Сочетание сладкого винограда и кислых помидоров создало удивительный баланс вкусов, который я никогда раньше не пробовал. Кулинарные техники, описанные здесь, были понятны и легки в реализации, что сделало процесс увлекательным. Огромное спасибо за этот рецепт. Теперь он станет постоянным у нас на столе!
Когда я угощала своих подруг на пикнике, одна из них выяснила, что это был ее любимый вкус из детства, и мы тут же вспомнили, как летом собирали помидоры в бабушкином саду
Случайно выяснила, что моя бабушка в молодости тоже делала нечто похожее, и мы вместе вспомнили о тех теплых летних днях на даче. Этот простой, но прям вкусный рецепт подарил мне чудесные воспоминания и новые кулинарные навыки!
Кто уже пробовал помидоры и может поделиться впечатлениями или секретами, как добиться идеального вкуса?
Попробовав рецепт маринованных помидоров, я был приятно удивлен комбинацией сладости и кислинки, которая прекрасно дополнила вкус помидоров, и благодарю сайт за вдохновение, которое добавило разнообразия в мои кулинарные эксперименты!