Горячий шоколадный напиток с холодной ванильной шапкой. Перед вкусом не устоять!
Описание
Какао — любимый теплый напиток многих. Нежный, молочный, с шоколадным ароматом и сладким послевкусием — таким мы знаем его!
В этом рецепте ореховогокакао с мороженым сыграют великолепный дуэт на контрасте температур, а ореховые нотки придадут новый оттенок уже полюбившемуся вкусу.
Интересно: в древние времена среди индейских племен Центральной Америки какао-напиток готовился максимально густым и с множеством специй(пряностей), а иногда и с кукурузной мукой!
Подавалось лакомство обязательно охлажденным и взбитым до густой пены, а также щедро сдабривалось сиропом агавы. Хорошая идея для эксперимента!
💡 Советы от шеф-повара
Какао разотрите с небольшим количеством горячей жидкости, чтобы не осталось комков. Мороженое кладите в чашку непосредственно перед подачей.
- Какао порошок 6 ст.л.
- Ореховый сироп 3 ст.л.
- Мороженое пломбир 50 гр
- Сахар без горки 2 ст.л.
-
Приготовление какао: В сотейник насыпать какао-порошок с сахаром, хорошо перемешать, залить 400 мл воды (комнатной t), поставить на средний огонь и накрыть крышкой. Периодически помешивая, довести напиток до кипения, уменьшить температуру и варить 3-5 мин, после чего снять с горячей поверхности и дать слегка остыть. Мороженое достать из морозилки, чтобы слегка смягчилось.
-
Пока сваренный какао остывает, на дно каждой емкости для подачи добавить по 1,5 ст.л. орехового сиропа. Теплый какао хорошо перемешать и разлить порционно, по 200мл. Слегка подтаявшее мороженое добавить следующим слоем, поверх какао, украсить готовый напиток и сразу подавать. При подаче рекомендуется использовать трубочки — с ними вкус напитка раскрывается наиболее ярко! Пробуйте с удовольствием.
Привет! Готовила это блюдо и осталась в восторге, но у кого-нибудь есть советы, как сделать его еще более шоколадным?
Приготовила какао, и он вышел просто супер!
Комбинация насыщенного какао и хрустящих орехов создала удивительный вкус, а добавление мороженого сделало десерт особенно нежным. Рецепт оказался очень простым и быстрым в приготовлении, что приятно порадовало. Спасибо автору за вдохновение. Теперь это одно из моих любимых угощений на выходных!
Кремовая текстура и сочетание орехов с шоколадом просто завораживают. У кого-то есть советы по поводу выбора орехов для этого десерта? Также интересно, какие варианты мороженого лучше всего подойдут к этому удачному коктейлю!
Попробовала рецепт орехового какао с мороженым и осталась в восторге! Честно говоря, это сочетание орехового вкуса с нежностью мороженого создало правда уютную атмосферу. Приятно удивило, как легко и быстро можно приготовить такой деликатес, и он стал отличным завершением еда для дружеских встреч. Спасибо за вдохновение, теперь этот рецепт обязательно займет место в моем меню!
Интересно, что в процессе я случайно добавил щепотку перца чили из-за неполной упаковки, и это прида46ло десерту неожиданный, но прям вкусный оттенок!
Удачное сочетание орехов и шоколада действительно радует. Однако у меня возник вопрос, какие орехи лучше использовать для этого рецепта, чтобы получить наилучший вкус?
Готовила это блюдо для уютного вечера с подругами, и, к удивлению, рецепт идеально подошел к нашим домашним пирогам. В итоге мы устроили настоящий десертный конкурс, где каждая старалась сделать свой вариант какао, добавляя разные орехи и специи!
Мне интересно, кто еще пробовал этот рецепт - как у вас получилось? Какое мороженое лучше всего подходит к этому напитку?
Я приготовил это блюдо и получилось правда вкусно Как вы экспериментировали с и какой орех вы предпочитаете добавлять в этот десерт