Описание
Очень простое в приготовлении и вкусное пюре для малышей, которое понравится не только ребёнку, но и родителям. Пюре такого типа, можно замораживать в порционных формочках. Вместо груши, можно добавить кабачок или яблоко.
💡 Советы от шеф-повара
Для детского пюре морковь готовьте до полной мягкости, грушу и инжир тщательно мойте. Пюре протирайте без грубых волокон.
Время приготовления25 мин
Порции3
Калорийность120 ккал на порцию
Ингредиенты
Порции: –+
- Морковь 3 шт
- Груши 1 шт
- Инжир 3 шт
- Оливковое масло 1 ч.л.
Пищевая ценность на порцию
Калории: 120 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 24 г
Замены ингредиентов
- Оливковое масло → рафинированное подсолнечное. Заменяйте в том же объёме; характерный оливковый вкус исчезнет.
Шаги
-
Морковь очистите и варите, пока не станет мягкой.
-
Грушу очистите и варите 1-2мин, до мягкости, зависит от сорта.
-
Инжир очистите и положите в блендер с морковью и грушей.
-
Доведите ингредиенты до состояния пюре и добавьте чайную ложку оливкового масла. Остудите и при необходимости можно заморозить выложив в порционные формочки.
Частые вопросы о приготовлении
Как приготовить овощи равномерно?
Нарезайте плотные овощи мельче мягких или добавляйте их раньше, чтобы все кусочки дошли до готовности одновременно.
Почему овощи не подрумяниваются?
Избыток влаги и тесный противень мешают образованию корочки. Обсушите кусочки и разложите их свободнее.
Когда добавлять специи к овощам?
Сухие специи смешайте с маслом перед запеканием, а свежую зелень добавляйте ближе к подаче.
Приготовила это блюдо, и оно получилось просто волшебным! Инжир придает такой нежный вкус. Видимо, я даже добавила немного корицы по своему желанию - получилось супер! Этот рецепт идеально подошел для нашего семейного ужина, когда мой племянник впервые попробовал домашнее пюре, и все были в восторге!
Как вы думаете, какую другую фруктовую добавку можно использовать, чтобы разнообразить этот рецепт?
Вкус инжира придает пюре сладость и необычность, что совершенно не только для детей, но и для взрослых. Я был приятно удивлен, как легко и быстро готовится это блюдо, и оно отлично подошло как легкий десерт. Спасибо за рецепт. Теперь он станет постоянным в моем кулинарном арсенале!
Поскольку у меня есть маленький племянник, я решила, что будет здорово порадовать его чем-то интересным и вкусным. Я добавила немного корицы и лимонного сока - получилось очень ароматно!
Инжир добавляет не только сладость. Но и необычный вкус, который прекрасно сбалансирует другие ингредиенты. Рецепт оказался простым и быстрым, а результат порадовал как меня, так и мою семью. Большое спасибо за идею - обязательно буду готовить это пюре снова!
Привет! Рецепт этого блюда выглядит очень интересно, не подскажете, какой совместный продукт к инжиру лучше всего подойдет для улучшения вкуса?
Я попробовал рецепт этого блюда. Это было настоящим открытием - сладкий вкус инжира делает пюре очень аппетитным и полезным! Спасибо за идею, теперь у меня есть отличный вариант десерта, который можно готовить и для себя!
Простой рецепт и интересный вкус - идеальное сочетание.
Пюре оказалось настоящим открытием - нежная текстура и сладковатый вкус инжира делают его идеальным дополнением для детского рациона. Я был приятно удивлен, как просто и быстро можно приготовить полезное блюдо, которое понравится не только детям, но и взрослым. Спасибо за отличный рецепт, я обязательно буду готовить его чаще!
Приготовив пюре, я решила добавить немного порошка ванили, и неожиданно это превратилось в несказанное наслаждение - мой трехлетний сын даже не заметил, что там есть здоровый инжир, а вместо этого сказал, что это "самое вкусное пюре на свете!"