Описание
Этот цитрусовый чай будоражил моё воображение почти целый год. Однажды, встречаясь с друзьями в ресторане мы заказали себе чай с апельсином и мандарином, и он оказался на столько вкусен, что мне непременно захотелось его повторить дома.
Но, при всей кажущейся лёгкости предполагаемого состава, мне так и не удавалось его повторить один к одному. Естественно, когда мы пошли в этот ресторан повторно я уже пила с пристрастием этот чай, пытаясь распознать в чем же его секрет.
Вроде вот оно всё на ладони: апельсин, грейпфрут, мандарин, но нет… что-то там было еще. И этот секретный ингредиент цеплял в самое сердце, давал ту самую вишенку на торте, без которой он был бы уже не такой потрясающий.
Поняв, что я не разгадаю этот рецепт самостоятельно, я настоятельно стала просить рецепт у бармена, конечно первые мои попытки были обречены на провал.
Я не знаю, как так известные блогеры добывают себе эдакие рецепты на раз два, но мне пришлось еще несколько раз посетить этот ресторан, прежде чем заветный рецепт оказался у меня в кармане. И вот, радостная я перечитываю рецепт и что же я вижу? Вот он секретный ингредиент – Сироп черной смородины! Ну конечно! Пазл сложился, эти 20 мл. давали тот самый еле уловимый вкус, который невероятным образом связывал всё воедино.
Конечно, если вы не такие педанты как я, в рецептурном плане, то вы вполне можете делать этот чай и без сиропа. У вас получится вкуснейший цитрусовый чай с апельсином и мандарином. Рецепт рассчитан на чайничек объемом 500 мл.
Этот чай вкусно пить без добавок в виде пирожных и конфет, его слегка можно оттенить кусочком коричневого сахара, если уж цитрусовые вам попались слишком кислые.
Так же могу отметить, что сам процесс приготовления чая увлекателен и интересен, поэтому смело приглашайте гостей и устраивайте себе уютные чайные вечера. На заметку: из остатков апельсина и грейпрута,можно сварить глинтвейн!
- Вода кипяток 350 мл
- Черный листовой чай 2-3 ч.л.
- Апельсиновый сок (свежевыжатый) 150 мл
- Грейпфрут ¼ шт
- Мандарин 2-3 дольки
- Сироп черной смородины 20 мл
-
Подготовка: Поставьте кипятиться воду. Из 1-2 апельсинов выжмите 150 мл. сока, налейте в чайник для заваривания. Целый Грейпфрут разрежьте на 4 части и из 1/4 выдавите сок, оставшуюся шкурку порежьте на несколько частей, и добавьте выжатый сок и дольки к апельсиновому соку в чайник.Мандарин очистите и из 3 долек выдавите сок — добавьте в чайничек, две дольки порежьте пополам и киньте туда же.
-
Заваривание: В подготовленный чайничек с цитрусовой смесью насыпьте черный листовой чай и залейте 350 мл. кипятка. Дайте постоять 5 минут. Далее влейте 20 мл. сиропа черной смородины и дайте еще постоять 3 минуты. Сахар можно подавать по желанию и по вкусу. Приятного чаепития.
Недавно подготовила чай с апельсином и мандарином по рецепту, и он так здорово согрел меня в дождливый вечер, особенно когда я добавила немного корицы и укуталась в плед, слушая любимую музыку!
Попробовал приготовить чай с апельсином и мандарином, и остался в полном восторге! Комбинация цитрусовых придаёт напитку удивительную свежесть и согревает душу в холодные дни. Большое спасибо за рецепт, он стал настоящей находкой для уютных вечеров!
Недавно попробовала приготовить чай с апельсином и мандарином, и это было удивительно вкусно! Мне интересно, кто-то из вас добавлял в этот рецепт специи, такие как корица или имбирь? Как это повлияло на вкус?
Недавно приготовил чай с апельсином и мандарином по этому рецепту, и результат превзошёл все ожидания! Цитрусовая добавила особую нотку и сделала напиток не только ароматным, но и очень бодрящим. Спасибо за вдохновение, теперь этот чай станет неотъемлемой частью моих уютных вечеров!
Как вы думаете, какой чай лучше использовать для этого рецепта — черный или зелёный?
Пробовала ли кто-нибудь добавлять в этот чай корицу или имбирь для усиления вкуса?
Недавно решил попробовать рецепт чая с апельсином и мандарином, и это стало настоящим открытием! В процессе готовки вспомнил, как в детстве мои бабушка и дедушка всегда добавляли цитрусовые в чай, когда собирались всей семьей – это создавало невероятную атмосферу уюта. Добавив немного корицы, я неожиданно получил не только ароматный, но и согревающий напиток, который идеально подошел к вечернему чтению любимой книги.
Недавно попробовала сделать чай с апельсином и мандарином по рецепту с сайта — это было просто божественно! Я добавила щепотку корицы, и в момент, когда за окном шёл снег, аромат отваренного чая создал такую уютную атмосферу, что я забыла о зимней стуже!