Бананы поднимают настроение, а банановый хлеб — вдвойне!
Описание
Сочный и ароматный банановый хлеб займет достойное место среди любимой выпечки! Нежнейшая шелковистая мякоть в дуэте с приятным ореховым хрустом зарядят энергией и подарят истинное удовольствие от трапезы. Хлеб очень вкусен в охлажденном виде, поэтому смело можно брать его на прогулки для перекуса! А для компании с чаем ломтики можно слегка подрумятить в тостере. Пробуйте и наслаждайтесь!
Ингредиенты
Порции: –+
- Масло сливочное (комнатной температуры) 110 гр
- Тростниковый сахар 350 гр
- Яйца 2 шт
- Ром по вкусу 2 ст.л.
- Банан 450 гр
- Кефир 100 мл
- Мука пшеничная 270 гр
- Сода 1 ч.л.
- Орехи лучше пекан или грецкий 150 гр
- Ванильный сахар ½ ч.л.
- Соль по вкусу
Шаги
-
Духовку разогреть до 170С, форму для выпекания смазать маслом. Размягченное сливочное масло и 250г сахара взбить в пышную массу, на скорости выше среднего. В отдельной емкости венчиком слегка взбить яйца с ромом. Банан пюрировать. -
Постепенно добавляя яичную смесь в масляную, смешать до полной однородности. Добавить банановое пюре и кефир, ещераз смешать все ингредиенты.
-
Муку просеять с содой и щепоткой соли. Орехи слегка порубить. Сухие ингредиенты и 125г орехов добавить в банановую смесь, смешать лопаткой до однородной густой массы. Готовое тесто переложить в подготовленную форму и выпекать в течении примерно 1,5ч (возможно, чуть больше) до румяной корочки.
-
Пока хлеб выпекается готовим грильяж. Противень застелить пергаментом, слегка смазать маслом, разложить 25г порубленных орехов. В сотейнике соединить 100г тростникового и ванильный сахар, поставить на тихий огонь, до полного растворения (не перемешивая). Готовой карамелью полить орехи и дать полностью остыть. Готовую плитку расколоть на небольшие кусочки.
-
Готовый банановый хлеб (проверяем деревянной шпажкой) оставить в форме на пару минут, после чего переложить его на решетку и еще горячий хлеб посыпать готовым грильяжем. По вкусу можно добавить банановые чипсы для украшения.
-
Банановый хлеб очень вкусен как в теплом, так и в охлажденном виде! Пробуйте и наслаждайтесь!
Недавно я попробовал рецепт бананового хлеба с ореховым грильяжем, и он оказался просто потрясающим! Вкусный и ароматный, он быстро исчез с тарелки. Мне интересно, есть ли у кого-то советы по замене орехов для создания уникальных вкусовых сочетаний? Или, возможно, кто-то добавлял специи, которые сделали его ещё интереснее?
Недавно я приготовила банановый хлеб с ореховым грильяжем, и это стало настоящим кулинарным открытием! В процессе выпечки мой сын решил нарисовать «хлебный комикс», и теперь этот рецепт у нас ассоциируется не только с вкусом, но и с веселыми моментами на кухне.
Банановый хлеб с ореховым грильяжем получился просто потрясающим — сочетание сладости бананов с хрустящими орехами создало незабываемый вкус! Я готовила его для маленького семейного праздника, и, к моему удивлению, он стал самым популярным угощением, даже затмев мой любимый торт!
Привет всем! Не могла удержаться от приготовления бананового хлеба с ореховым грильяжем — получилось просто потрясающе, а кто-то уже пробовал добавлять шоколадные чипсы в рецепт?
Недавно попробовала рецепт бананового хлеба с ореховым грильяжем, и не могу не поделиться своим восторгом! Комбинация сладких бананов и хрустящих орехов просто завораживает, а аромат, который наполнил кухню во время выпечки, был невероятным. Я благодарна за советы по подготовке ингредиентов, которые сделали процесс более гладким и приятным. Этот рецепт определенно станет одним из моих любимых в семейных угощениях!
Недавно я решил попробовать рецепт бананового хлеба с ореховым грильяжем, и получился настоящий шедевр! В процессе приготовления мне неожиданно вспомнилась старая семейная традиция: каждое воскресенье мы с родителями пекли вместе что-то особенное, и этот хлеб словно вернул меня в детство. Ореховый грильяж добавляет удивительную текстурную игру, а аромат бананов, проникающий по дому, создает атмосферу уюта и тепла!
Только что испек банановый хлеб с ореховым грильяжем, и он стал настоящим хитом на моей кухне! Ваша версия этого рецепта получилась какой? Может, у кого-то есть советы, как сделать его ещё более влажным?
Банановый хлеб с ореховым грильяжем просто великолепен — сочетание нежного бананового теста с хрустящим грильяжем создает удивительный контраст, и я благодарна за этот рецепт, который добавил романтики в мои кулинарные эксперименты!
Недавно приготовила банановый хлеб с ореховым грильяжем, и он получился просто великолепным! Обожаю, как грильяж добавляет хрустящую текстуру к невесомой мягкости хлеба. У кого-то есть опыт с добавлением других орехов в этот рецепт? Заранее спасибо за советы!