ДЛЯ БЛИНОВ: | |
| 1 шт. Банан | |
| 40 г. Масло сливочное | |
| 230 мл. Молоко | |
| 4 шт. Яйца | |
| 90 г. Сахар | |
| 90 г. Мука пшеничная | |
| щепотка Соль | |
| 1 ч.л. Корица | |
| 1/4 ч.л. Мускатный орех | |
| 1-2 капли Ванильный экстракт | |
Для крема: | |
| 230 мл. Йогурт натуральный | |
| 150 г. Сыр творожный | |
| 30 г. Сахар | |
| 1 ч.л. (2-3 г.) Ванильный сахар | |
Для глазури: | |
| 120 мл. Сливки | |
| 10 г. Масло сливочное | |
| 50 г. Коричневый сахар | |
| щепотка Соль | |
| 50 г. Грецкие орехи |
Это очень необычный банановый блинный торт! Блины в его составе – банановые, крем – сырный, и завершает картину – карамельная глазурь с грецкими орехами. Тортик получается ароматный, хорошо пропитанный, в меру сладкий. Любителям блинных тортов он придется по вкусу! А всем, кто впервые его пробует, нравится с первой ложки! Для уютного зимнего чаепитя – то, что нужно!
1 Готово | Приготовление блинов.При помощи блендера измельчить банан до состояния пюре. Добавить сливочное масло. Поочередно ввести остальные ингредиенты: молоко, яйца, сахар, соль, специи, муку, и взбить до однородного состояния. Тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на час. |
2 Готово | Охлажденное тесто «оживить» блендером, и жарить блинчики на раскаленной сковороде с двух сторон, смазывая ее кулинарной кистью с растительным маслом. Дать блинам остыть. |
3 Готово | Для кремаВзбить творожный сыр, добавить йогурт, сахар и ванильный сахар. |
4 Готово | Для глазуриСмешать сливки с коричневым сахаром, добавить сливочное масло и еще перемешать. Кастрюльку со сливками довести до кипения на небольшом огне, постоянно помешивая. Проварить в течение 7-10 минут. Грецкие орехи порубить и добавить к глазури. Выложить глазурь с орехами поверх блинного торта. |
