Описание
Кто не любит картошку? Мне кажется таких людей нет. Ну или мне не встречались. Отварной, картофель запеченный в мундире, картофель по деревенски, жареный на сливочном масле с грибочками и луком, нежное пюре.Чего только нет. Можно даже жюльен готовить в половинке запеченного картофеля. А картофель фри? Ее обожают все дети. Я тоже отношу себя к людям, которые очень любят картофель. Мой рецепт картошки не относится к диетическому питанию, но по калорийности значительно уступает картофелю фри. В данном рецепте картофель нужно использовать крупный. Если картофель молодой, его можно не очищать, а тщательно помыть.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 4 шт
- Соль по вкусу
- Чеснок сушеный 20 гр
- Итальянские травы 10 гр
- Оливковое масло 80 гр
- Тимьян 4 вет.
На порцию
Калории: 140 ккал
Белки: 2.2 г
Жиры: 7.5 г
Углеводы: 15.9 г
Шаги
-
Картофель очистить и разрезать вдоль пополам. Каждую половинку нужно нарезать на тонкие кружочки, по 0.3 мм, не дорезая картофель до конца. То есть, половинка должна остаться недорезанной снизу, примерно на 0.5 мм. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить пергаментом и смазать оливковым маслом.
-
Картофель разложить на противень. Посолить, посыпать сушеным чесноком и итальянскими травами. Полить сверху оливковым маслом и покрошить ветки тимьяна. Отправить в духовку. Как только картофель покраснеет, уменьшить до 180 градусов и запекать до готовности. Во время запекания, периодически, нужно собирать с противеня масло ложкой и поливать картофель. Есть вкусно сразу с духовки. Можно сверху покрошить зеленый лук. Приятного аппетита.
Привет всем! Только что приготовил картофель запечённый по итальянски, и он получается невероятно вкусным и ароматным! Мне интересно, какие добавки вы используете для разнообразия этого рецепта? Например, пробовали ли кто-нибудь с добавлением розмарина или пармезана?
Я попробовала рецепт картофеля, запеченного по-итальянски, и осталась в полном восторге! Простой, но ароматный состав приправ и масла идеально подчеркнул вкус картофеля, а хрустящая корочка просто покорила мое сердце. Большое спасибо за этот замечательный рецепт, он стал настоящей находкой в моем кулинарном репертуаре!
Недавно приготовил картофель запеченный по итальянски и был приятно удивлён, как сочетание розмарина и чеснока придаёт блюду удивительный аромат. Удивительно, но в процессе готовки я наткнулся на старую открытку с рецептами бабушки, и это вдохнуло в меня ностальгию – оказалось, что такое простое блюдо может объединять поколения!
Мне очень понравился рецепт запеченного картофеля по-итальянски, но подскажите, какие специи лучше всего использовать для усиления аромата?
Недавно попробовал запечь картофель по итальянски, и остался в полном восторге! Рецепт оказался простым, но очень вкусным, а сочетание ароматных трав и сыра придаёт блюду невероятный шарм. Спасибо автору за вдохновение — теперь этот рецепт будет частым гостем на моем столе!
Приготовив картофель запеченный по-итальянски, я удивилась, как слюнки текли уже на стадии нарезки картофеля, а еще более неожиданным был тот факт, что сосед-повар, проходя мимо, остановился и вместо своих куриных грудок попросил рецепт, что стало началом нашей кулинарной дружбы!
Рецепт запеченного картофеля по-итальянски стал настоящим открытием для меня — такие простые ингредиенты, а вкус просто восхитительный! Спасибо за пошаговые инструкции, они помогли мне сделать это блюдо идеальным для семейного ужина!
Недавно приготовил картофель запеченный по итальянски, и он вышел просто восхитительным! Использовал свежие травы и оливковое масло — это действительно добавило глубины вкуса. У кого-то есть советы по сочетанию этого блюда с мясом?
Недавно приготовила картофель запеченный по итальянски, и он получился просто восхитительным! Рецепт оказался очень понятным и легким в приготовлении, и теперь этот стал украшением моих вечеров с друзьями.
Недавно приготовила картофель запеченный по итальянски, и он получился просто потрясающим! Приятный аромат и золотистая корочка добавили блюду невероятный вкус. Я только добавила немного пармезана в конце, и это было отлично! Как вы обычно экспериментируете с приправами в этом рецепте?