Быстро. Просто. Вкусно. Обязательно к дегустации!
Описание
Клубничный кекс с цитрусовыми нотами займет достойное место на любом столе. Шелковистая текстура мякиша, легкий хруст шапочки и нежный вкус не оставят равнодушными ценителей домашней выпечки. Простой, быстрый и вкусный, этот рецепт – палочка-выручалочка для любой хозяйки!
Ингредиенты
Порции: –+
- Масло сливочное комнатной температуры 175 гр
- Сахар 175 гр
- Апельсиновая цедра 15 гр
- Яйца 3 шт
- Мука пшеничная 250 гр
- Миндальная мука 40 гр
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Молоко можно заменить сливками 2 ст.л.
- Клубника можно заменить малиной или смородиной 200 гр
Шаги
-
Духовку разогреть до 170С. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром на оборотах чуть выше среднего в светлую массу. добавить апельсиновую цедру и ванильный экстракт, тщательно перемешать до однородности.
-
В масляную смесь по одному вбить яйца, одновременно с каждым вводя в массу 1 ст.л. просеянной пшеничной муки, чтобы тесто не расслаивалось, взбивать до полной однородности ингредиентов. После просеять в тесто оставшуюся пшеничную муку с разрыхлителем, добавить миндальную муку и молоко, тщательно перемешать до полного объединения ингредиентов.
-
В готовое тесто добавить ягоды клубники, перемешать. При использовании размороженных ягод, необходимо обязательно слить всю излишнюю жидкость. Отставить тесто на 10 мин.
-
Готовое тесто переместить в форму, выпекать при 170С в течении 45-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс остудить в форме в течении 10-15 минут, после переложить на решетку до полного остывания.
-
При желании еще горячий кекс можно пропитать апельсиновым соком. Для этого шпажками необходимо сделать несколько отверстий на шапке кекса, залить сок и обернуть кекс в пищевую пленку по полного остывания. Приятного аппетита!
Привет всем! Только что испекла кекс с клубникой из этого рецепта, и он получился невероятно вкусным! У меня вопрос: кто-нибудь пробовал добавлять в тесто другие фрукты? Интересно, как это повлияло на вкус!
Выпекание кекса с клубникой стало настоящим удовольствием! Рецепт оказался простым и понятным, а сочетание свежей клубники с мягким тестом просто покорило всю семью. Спасибо за вдохновение – теперь этот кекс станет одним из любимых осталось только придумать, с чем его подавать!
Приготовление кекса с клубникой по рецепту оказалось настоящим удовольствием: аромат выпечки заполнил всю кухню, а клубника добавила свежести и кислинки, спасибо за отличный рецепт!
Недавно попробовала рецепт кекса с клубникой, и он стал настоящим открытием для меня! Я решила добавить немного лимонной цедры, чтобы придать ему свежести, и это было отличное сочетание. Кекс получился невероятно воздушным и ароматным, а клубника при запекании просто расплавилась и сделала его особенно сочным. Устраивала чаепитие на фоне дождливого дня, и этот десерт стал настоящим украшением нашего уютного вечера!
Недавно попробовала рецепт кекса с клубникой, и он просто удивительный! Благодаря четким инструкциям и хитростям в приготовлении, я смогла создать великолепное угощение, которое поразило всех гостей — огромное спасибо за такое вдохновение!
Недавно приготовил кекс с клубникой по рецепту с сайта, и он получился просто восхитительным! В процессе готовки случайно уронил несколько ягод на пол, и мой кот решил, что это отличный повод "помогать" мне, что добавило веселья в этот процесс. Кекс вышел очень влажным и ароматным, а сладость клубники прекрасно сбалансировала тесто — друзья были в восторге!
Я недавно попробовала рецепт кекса с клубникой, и осталась в полном восторге! Приготовление оказалось довольно простым, а аромат свежей клубники наполнил кухню настоящим праздником. Кекс получился очень нежным и влажным, что делает его идеальным десертом к чаю. Огромное спасибо автору за рецепт, он вдохновил меня на кулинарные эксперименты!
Устала от обычных кексов и решила попробовать рецепт с клубникой – получилось чудесно! Интересно, кто-то экспериментировал с добавлением других ягод или фруктов?
Спектакулярный кекс с клубникой стал ярким акцентом нашего семейного чаепития, и даже соседка пришла в восторг, когда я угостил её кусочком. Интересно, что ко мне в тот день зашёл старый друг, и мы вместе добавляли в тесто немного ванильного экстракта — получился просто незабываемый аромат!
Я попробовала рецепт кекса с клубникой, и он меня просто поразил! Весь процесс приготовления был легким и приятным, а результат превзошёл все ожидания — кекс получился нежным и ароматным. Большое спасибо за этот замечательный рецепт, теперь он станет моим любимым угощением на любой праздник!