Эти котлеты, как горячие пирожки — разлетаются вмиг. Успей съесть свою!
Описание
Эти котлеты по – домашнему не нуждаются в рекламе! Сочные, пышные, с любимым гарниром или на ломтик хлеба. Они непременно полюбятся всем домашним и станут постояльцами любой кулинарной книги. Готовьте в удовольствие! А если из них сделать гамбургер, то вам срочно придется готовить вторую партию котлет))
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш говядина+свинина 700 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Хлеб белый ширина 1-1,5см 3 ломтика
- Яйца 2 шт
- Майонез 1 ст.л.
- Манная крупа 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Шаги
-
Фарш поместить в большую емкость, репчатый лук некрупно нарезать, у ломтиков хлеба обрезать корки. Лук и мякиш пропустить через мясорубку.
-
Луковую смесь поместить к фаршу, добавить яйца, майонез, соль и перец (по вкусу). Руками тщательно перемешать фарш до однородности. Готовый фарш слегка отбить похлопывающими движениями, периодически переворачивая его в миске.
-
В отдельную емкость высыпать небольшое количество манной крупы, а также слегка присыпать ею поверхность для сформированных изделий. Из приготовленного фарша скатать небольшие шарики, обвалять немного в манке и легким нажатием придать колетам желаемую форму. Сформированные котлеты обжаривать с двух сторон на раскаленной сковороде с толстым дном, слегка смазав ее растительным маслом.
-
При желании, после формовки котлеты можно заморозить и хранить про запас. Подавать котлеты лучше слегка остывшими, с любимым гарниром и соусами. Приятного аппетита Вам и Вашим домашним!
Недавно попробовала рецепт котлет по-домашнему, и осталась в полном восторге! Ингредиенты и пошаговая инструкция оказались очень полезными, а котлеты получились сочными и ароматными — идеально подошли к моему любимому гарниру. Спасибо за замечательный рецепт, теперь он станет одним из моих кулинарных любимчиков!
Девчонки, кто пробовал готовить котлеты по-домашнему по этому рецепту, подскажите, как сделать их более сочными?
Привет всем! Недавно попробовала приготовить котлеты по-домашнему по рецепту с этого сайта, и они получились невероятно вкусными! Мне интересно, кто-то из вас экспериментировал с добавлением разных ингредиентов в фарш? Какие добавки сделали ваши котлеты еще более аппетитными?
Приготовил котлеты по-домашнему из рецепта, найденного на кулинарном сайте, и был приятно удивлён результатом — они получились невероятно сочными и ароматными! В процессе готовки я решил добавить немного свежей зелени с огорода, и это придало блюду особый шарм. Как раз в тот вечер в гости зашли соседи, и все остались в восторге от моей кулинарной находки — идеальное завершение долгого рабочего дня!
Я приготовила котлеты по-домашнему — получились очень вкусные, а какие секреты добавляете вы, чтобы сделать их ещё более сочными?
Приготовив котлеты по-домашнему из рецепта, я неожиданно обнаружила, что в холодильнике осталась лишь морская капуста, и, добавив её в фарш, получила удивительно вкусное сочетание, которое даже удивило моих детей, которые сначала были против всего нового!
Недавно попробовал рецепт котлет по-домашнему и остался очень доволен! Ингредиенты и шаги были понятными, что сильно упростило процесс готовки. Особенно понравилось, что в рецепте был совет по сочетанию специй – это действительно сделало котлеты более ароматными и вкусными. Спасибо за отличную идею, обязательно буду готовить их еще и экспериментировать!
Привет всем! На днях попробовала сделать котлеты по-домашнему из рецепта на сайте — получились очень вкусными и сочными! В процессе возник вопрос: кто-то добавляет в фарш лук или чеснок для аромата? Буду признательна за ваши советы!
Приготовила котлеты по-домашнему и осталась в полном восторге Они получились очень и ароматные У кого-то есть советы как их сделать еще более нежными
Приготовление котлет по-домашнему стало для меня настоящим кулинарным приключением! В процессе я решила добавить к мясному фаршу немного тертой моркови и свежей зелени — получается невероятно вкусно и ярко. К тому же, готовила их в компании подруги, и у нас с ней возникла настоящая битва за "самую красивую котлету"!