
1 шт большого размера Авокадо | |
1-2 кругляшка Помидор | |
1/2 шт Огурцы свежие | |
1/4 шт Красный лук | |
Несколько листиков Салат Руккола | |
1 шт Редис | |
1 щепотка Ростки люцерны | |
Около 100 гр копчёного или солёного Лосось | |
Щепотка Семена льна | |
Щепотка Кунжут |
Многослойный салат в виде бургера из авокадо с копченым лососем
Наверное каждый из нас хоть когда-нибудь сидел на безуглеводной диете, ну или на кокой-нибудь другой диете, или просто ограничивал себя в каких-то продуктах, ради здоровья или ради сброса лишнего веса. Большинству из нас это даётся не легко, ведь вокруг столько соблазнов! Секрет заключается в том чтобы обмануть свой мозг и/или желудок. То есть визуально создать продукт так чтобы он был похож на оригинал, но заменить нежелательные ингредиенты. Вот к примеру, любите вы лазанью, а там макаронные изделия, а вы в углеводах себя сейчас ограничиваете, значит заменяем пластины пасты на, к примеру, баклажанные слайсы. Или хотите вы оладьев, а мучного есть не хотите, можно приготовить их из тыквенного пюре. Или бургер! Ну ведь такой соблазн! А там булочки… Но мы приготовим с вами очень полезный бургер, с авокадо. И желудок обманем и удовольствие получим. А авокадо вообще фрукт очень полезный. Кстати если употреблять авокадо каждый день в течение 6-ти недель, то уровень холестерина в крови может понизиться на 8%.
1 Готово | Спелый плод авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку и кожицу. Аккуратно обвалять обе наружные стороны авокадо в семенах кунжута, льна, тыквенного и/или любых других семенах, имитируя вид булочки. |
2 Готово | Листья рукколы помыть и обсушить. Помидор, лук, редис, и огурец порезать тонкими ломтиками. |
3 Готово | Собираем наш бургер. На нижнюю половинку авокадо выкладываем поочередно тонко нарезанные овощи, лосось, щепотку ростков люцерны, можно снова закончить рукколой и накрываем верхней половинкой авокадо. По желанию можно добавить любимый соус для салата. "Бургер" скрепляем шпажкой чтобы не развалился и сразу же подаём. |
1 комментарий Скрыть комментарии
Шикарный!