| 2 шт. Хлеб для тостов | |
| 1 шт. Авокадо | |
| 50 гр. Салат Руккола | |
| 2 шт. Яйца | |
| 10-15 гр. Миндаль | |
| по вкусу Бальзамический соус | |
| по вкусу Специи |
Вкусный бутерброд - один из лучших способов начать свой отличный день!
Тосты – излюбленный завтрак и перекус многих людей в разных странах. Простое и быстрое в исполнении, красивое при подаче и, главное, сытное блюдо уже стало привычным и для нас. В этом рецепте все ингредиенты крайне хорошо сочетаются между собой, создавая баланс разных текстур и вкусов. Тосты с авокадо и яйцом станут отличным завтраком для семьи, а также прекрасным угощением для нагрянувших гостей! Выберите свой любимый уровень хруста хлебной корочки и степень прожарки яйца, и наслаждайтесь! Приятного аппетита!
1 Готово | Тосты посыпать с одной стороны любимыми специями (вкусно звучат здесь смесь "итальянские травы", базилик, орегано и пр.), обжарить до хрустящей корочки на предварительно разогретой сковороде, без масла, примерно по 0,5-1 мин с каждой стороны. |
2 Готово | Из авокадо извлечь кость, очистить от кожуры и размять в пюре при помощи вилки или блендера. Лучше брать спелый авокадо - из него легче сделать пюре, и вкус будет более насыщенным. Готовую пасту из авокадо равномерно распределить по тостам. Миндаль порубить. |
3 Готово | Яйца пожарить, каждое отдельно, до полной прожарки белка. Жаренные глазуньи разместить на тостах, поверх рукколы, сбрызнуть бальзамическим соусом, посыпать рубленными орехами и подавать к столу! |
