Описание
Легкий, вкусный и изысканный салат для любителей чего-то интересных и необычных вкусов в еде. Весной особенно хочется баловать себя легкими и простыми в приготовлении блюдами. Этот пикантный, может даже не очень обычный, но при этом вкусный салат с голубым сыром, уверена, понравится многим. А на романтическом вечере, с бокалом хорошего вина – ваш салат будет неотразим))
Вкус голубого сыра для любителей этого продукта, придает салату свою неповторимую нотку. Сорт сыра можно выбирать по своему вкусу и предпочтению. Для любителей подобного сочетания у нас на сайте есть рецепт галеты с сыром и грушей!
💡 Советы от шеф-повара
Авокадо и грушу нарежьте перед подачей, орехи подсушите. Голубого сыра кладите немного, чтобы не забить фрукты.
Время приготовления15 мин
Порции4
Калорийность411 ккал на порцию
Ингредиенты
Порции: –+
- Салат микс 1 упаковка
- Авокадо 1 шт
- Груша китайская 1 шт
- Голубой сыр 100 гр
- Грецкие орехи поджаренные на сухой сковороде 50 гр
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Бальзамический соус 2 ст.л.
- Лимонный сок 4 ст.л.
- Перец розовый 1 щеп.
Пищевая ценность на порцию
Калории: 411 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 35 г
Углеводы: 15 г
Замены ингредиентов
- Оливковое масло → рафинированное подсолнечное. Заменяйте в том же объёме; характерный оливковый вкус исчезнет.
- Лимонный сок → сок лайма. Начните с того же объёма и отрегулируйте кислоту по вкусу.
- Грецкие орехи → орехи пекан. Берите столько же по весу; вкус станет немного мягче.
Шаги
-
Этот салат лучше приготовить перед подачей.
В миску высыпаем салат. Грушу нарезаем в тонкие пластинки. Авокадо чистим, поливаем лимонным соком и также тонко нарезаем. Сыр крошим, орехи чуть измельчаем. Всё добавляем к салатными листья, перемешиваем. Для заправки всё соединяем и чуть взбиваем. Поливаем салат заправкой, солим и добавляем розовый перец (по желанию).
Частые вопросы о приготовлении
Когда заправлять салат?
Листья и сочные овощи лучше соединять с заправкой незадолго до подачи, чтобы они сохранили текстуру.
Как не сделать салат водянистым?
Обсушите промытые овощи и зелень, а соль добавляйте ближе к подаче.
Можно ли подготовить ингредиенты салата заранее?
Да, храните нарезанные компоненты и заправку отдельно в холодильнике, а смешивайте перед подачей.
Этот салат выглядит просто правда!
Кстати, к обеду, Я добавила немного грецких орехов для хрустящей текстуры. Они идеально дополнили вкус. Между прочим, в то время как я готовила, мой кот забрался на стол и старался стащить грушу - это вызвало настоящую кулинарную комедию! Рекомендую этот рецепт всем, кто хочет удивить своих гостей необычным и ароматным блюдом!
Салат выглядит просто правда!
Честно, к обеду, интересно, кто-то пробовал добавить к этому салату орехи для хруста?
Знаете, на неделе, салат стал настоящей находкой для моего меню - сочетание вкусов поражает своей гармонией и оригинальностью! Благодарю автора рецепта за вдохновение, теперь этот салат станет постоянным гостем на моем столе!
Мне понравилась контрастная комбинация вкусов, но я все-таки задумываюсь, можно ли использовать другой вид сыра, если голубой не нравится? Какие еще добавки вы бы рекомендовали для разнообразия этого салата?
Правда, к столу, приготовила салат на семейный ужин в честь дня рождения дочки. Кажется, на неделе, он стал настоящим хитом вечера! Добавила немного грецких орехов для хруста - получилось прям вкусно и стильно, гости были в восторге!
Это блюдо стало настоящим открытием для меня! Комбинация вкусов просто удачная, особенно в сочетании с орехами. У кого-то есть секреты, как сделать его ещё более насыщенным?
Я приготовила салат на день рождения своей подруги. В общем, от души, он стал настоящей звездой стола! Особенно запомнился момент, когда все угощались, и одна из гостей призналась, что она вообще не любила голубой сыр, но после этого блюда изменила свое мнение!
Что я добавила в него немного орехов пекан, которые остались с последнего праздника, и это добавило салату дополнительную легкость и хрусткость