2 0

Поделиться в соцсети:

Или можете скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты:

Для капкейков:
100 грамм Шоколад темный горький
4 шт. Яйца
75 грамм Сахар
50 грамм Масло сливочное
25 грамм Какао порошок
1 ч.л. Разрыхлитель теста
50 гр Рисовая мука
12 шт. Печенье Орео + 12 шт на украшение
начинка на ваше усмотрение
Для кремовой шапочки:
360 грамм Сливочный сыр для крема
140 грамм Масло сливочное для крема
8 ст.л. Молоко сгущеное вареное для крема

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Шоколадные капкейки с печеньем “Орео”

  • 45 минут
  • Порции 12
  • Средне

Описание

Попробуйте испечь эти шоколадные капкейки хотя бы один раз и будете делать это еще и еще… Супершоколадные, насыщенные вкусом … А начинки можете выбирать по вашему усмотрению…Рекомендую! Попробуйте дополнить эти капкейки чашечкой Белого горячего шоколада и тогда ваше шоколадное удовольствие превратится в рай для шокоголиков)))

Шаги

1
Готово

Духовку разогреть до 200С.

2
Готово

Шоколад и масло растопить на водяной бане.Добавить в шоколад какао , все хорошо перемешать .

3
Готово

Яйца соединить с сахаром. Взбить с помощью миксера в крепкую пену в течение 5-7 минут.

4
Готово

В несколько этапов добавить немного остывшую шоколадную смесь, в яичную, взбивая на средней скорости миксера .

5
Готово

Отдельно просеять муку с разрыхлителем , добавить в тесто и все тщательно перемешать на низкой скорости миксера до однородной массы. Тесто готово.

6
Готово

Выложить бумажные формочки в форму для капкейков. В каждую формочку положить по печеньке "Орео". И сверху закрыть ее нашим тестом. Поставить в духовку капкейки и выпекать 25 минут .Проверить шпажкой на готовность. Дать остыть.

7
Готово

Крем для капкейков:

Пока пекутся капкейки, приготовить крем для шапочек. Для этого: взбить миксером сливочный сыр с маслом. Затем добавить сгущенку, все хорошо еще раз взбить до однородной массы, дать постоять в холодильнике полчаса перед нанесением .

8
Готово

Сборка:

Остывшие капкейки теперь можно наполнить начинкой на ваше усмотрение (варенье, джем, карамель).И украсить шапочкой из крема, орешками, печеньем. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

предыдущие
Черничное варенье с лавандой
следующие
Абрикосовое варенье с кофе