Ароматный сливовый тарт на рассыпчатом тесте — прекрасное завершение семейного обеда!
Описание
Тарт – это открытый пирог на песочном тесте без добавления сахара или соли. Предлагаю вам попробовать испечь необычный тарт. Сливы в нем не разваливаются, но при этом они мягкие и пропеченные, а песочное тесто не содержит сливочного масла. Для этого рецепта подойдут любые сорта слив, однако слишком мягкие, переспелые плоды скорее всего развалятся в процессе приготовления.
Ингредиенты
Порции: –+
- Для теста:
- Мука пшеничная 275 гр
- Разрыхлитель теста 5 гр
- Яйца категории С2 2 шт
- Растительное масло 80 мл
- Для начинки:
- Сливы 650 гр
- Сахар 100 гр
- Масло сливочное 40 гр
- Корица 1 ч.л.
- Коньяк не обязательно 2 ст.л.
- Миндальные лепестки для подачи 1 ст.л.
На порцию
Калории: 225 ккал
Белки: 3.38 г
Жиры: 10.04 г
Углеводы: 28.7 г
Шаги
-
Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточку. Духовку разогреть до 180 градусов.
-
В чаше смешать муку и разрыхлитель. В отдельной миске смешать яйца и растительное масло. Влить жидкие ингредиенты в сухие, перемешать. Тесто получится тугое, не эластичное. Из теста сформировать шар.
-
Форму для выпечки смазать растительным маслом и присыпать мукой. Излишки муки стряхнуть. Выложить тесто в форму и руками равномерно распределить по дну и бортикам.
-
Поставить сотейник на сильный огонь. Всыпать сахар, затем сразу же корицу. Влить коньяк. Интенсивно перемешивая сахар, добавить сливочное масло. Перемешать. Как только масло растопится и соединится с сахаром, всыпать сливы. Аккуратно перемешать и прогреть не более минуты.
-
Аккуратно выложить сливы в форму, вылить все содержимое сотейника. Поставить выпекаться в разогретую духовку на 30-40 минут.
-
Готовый пирог остудить до комнатной температуры, посыпать миндальными лепестками и подавать.
Одинаково вкусно и с чаем и с кофе.
Приятного аппетита!
Тарт со сливами на песочном тесте без сливочного масла оказался настоящей находкой! Нежное тесто отлично сочетается с кисленькими сливами, а готовить его совсем не сложно. У кого-то есть советы, как улучшить рецепт или какие-то интересные добавки к начинке?
Недавно приготовила тарт со сливами на песочном тесте без сливочного масла, и он получился просто великолепным! Хотела бы узнать, какие другие фрукты можно использовать вместо слив, чтобы разнообразить рецепт? Буду благодарна за советы и идеи от других кулинаров!
Я недавно приготовила тарт со сливами на песочном тесте без сливочного масла, и осталась в восторге! Рецепт оказался невероятно простым и быстрым, а результат удивил своей легкостью и насыщенным вкусом. Спасибо за возможность наслаждаться такой вкусной и полезной десертной альтернативой, теперь этот тарт точно станет моим любимым рецептом!
Я приготовила тарт со сливами на песочном тесте без сливочного масла и, вдохновившись рецептом, добавила немного корицы, а затем угощала им подруг во время их встречи после долгой разлуки — они остались в восторге от сочетания вкусов и уютной атмосферы!
Приготовила тарт со сливами на песочном тесте без сливочного масла на вечер встречи с подругами, и единственным недостатком стало то, что мне не хватило времени, чтобы сделать красивую глазурь — зато спонтанно добавила в начинку немного корицы, и он получил такой потрясающий аромат, что все дружно попросили рецепт!
Недавно решила попробовать рецепт тарта со сливами на песочном тесте без сливочного масла, и он превзошел все мои ожидания! Интересно, что в момент приготовления я обнаружила, что у меня закончились яйца, но заменила их на банан, и тарт стал невероятно ароматным. Теперь это не только постоянная часть моего осеннего меню, но и новый семейный хит, который я буду готовить на каждый праздник!
Рецепт тарта со сливами на песочном тесте без сливочного масла оказался для меня настоящим открытием: тесто вышло удивительно рассыпчатым и легким, а слои сладких слив сделали десерт невероятно вкусным и радостным!
Только что попробовала рецепт тарта со сливами на песочном тесте без сливочного масла — невероятно вкусно! Мне очень понравилась текстура теста, но столкнулась с проблемой: как лучше выбрать сливы, чтобы они не были слишком кислыми? Может, у кого-то есть советы по этому поводу?
Недавно приготовила тарт со сливами на песочном тесте без сливочного масла, и он получился просто восхитительным! Тесто было нежным, а сливы придали ему приятную кислинку. У кого-то есть советы по замене слив в этом рецепте, если они недоступны?
Привет, я недавно попробовала рецепт тарта со сливами на песочном тесте без сливочного масла, и он мне очень понравился — кто-нибудь экспериментировал с другими фруктами или добавлял специи в тесто?