Теплый салат с кускусом, курицей и болгарским перцем

Вы придерживаетесь здорового питания? Тогда этот салат для Вас!

Описание

Признаюсь, мне давно надоели салаты с майонезом, поэтому я не перестаю искать новые интересные вкусы и сочетания. Некоторые из них рождаются случайно, как, например,  этот салат с кускусом. И несмотря на то, что я, как любая хорошая хозяйка, его слепила из того, что было, он достоин вашего внимания.

Потому что сочетание вкусов получилось очень гармоничным. Смотрите сами – нейтральный по вкусу кускус, соленая отварная куриная грудка, сладковатый болгарский перец,  острый чеснок, оливковое масло, петрушка и изюм,  в буквальном смысле, как изюминка всего салата! Кроме отменного вкуса этот салат обладает массой полезных свойств, поэтому его вполне можно считать диетическим, так как содержит клетчатку, медленные углеводы, белки, витамины и микроэлементы.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Кускус ½ стакана
  • Куриная грудка отварная 100 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Болгарский перец 2 шт
  • Чеснок 1 зуб.
  • Оливковое масло 1-2 ст.л.
  • Изюм 1 горсть
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Кинза по вкусу
  • Лимонный сок 1 ч.л.
На порцию
Калории: 151 ккал
Белки: 8.36 г
Жиры: 3.96 г
Углеводы: 19.14 г
Шаги
15 мин.Печать
  • Приготовить кускус как написано на упаковке. Куриную грудку мелко нарезать. Лук и перец вымыть и нарезать кубиками. Изюм обдать кипятком. Чеснок мелко порубить.
  • В сковороде разогреть масло, положить лук и перец. Обжарить до полуготовности. В салатник выложить кускус, куриную грудку, чеснок. Добавить перец с луком и изюм. Перемешать. Нарезать зелень и добавить к салату. Посолить, поперчить. Перемешать. Заправить оливковым маслом и сбрызнуть соком лимона.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
GlobalCook - пошаговые рецепты вкусных блюд современной кухни со всего мира с фото

А как готовите вы? Поделитесь!

  1. Элина Рыжова :

    Недавно приготовила теплый салат с кускусом, курицей и болгарским перцем — он получился невероятно вкусным и простым в приготовлении, благодарю за отличный рецепт, который вдохновил меня на новую кулинарную авантюру!

  2. Хельга :

    Недавно я попробовала приготовить теплый салат с кускусом, курицей и болгарским перцем, и получился настоящий кулинарный успех! В процессе готовки меня вдохновила музыка, которая играла на фоне, и я даже решила добавить немного лимонного сока для свежести. Несмотря на то что дважды чуть не сожгла курицу, ароматный салат стал отличным дополнением к уютному вечеру с друзьями. Мы наслаждались каждым кусочком и обсуждали, как ва?

  3. Ян Лопатин :

    Недавно приготовил теплый салат с кускусом, курицей и болгарским перцем, и это было просто великолепно! Честно говоря, не ожидал, что сочетание пряностей с курицей так гармонично дополнит кускус — я даже пригласил соседей, и мы устроили небольшую вечеринку на балконе, украсив его гирляндами. Запах дыма от шашлыков соседей смешивался с ароматом моего салата и создал невероятную атмосферу уюта!

  4. Юлия :

    Я приготовила теплый салат с кускусом, курицей и болгарским перцем на уютный вечер с друзьями, и он стал настоящим хитом вечеринки, особенно когда я вдруг добавила немного соки лимона и запеченные орехи, что придало блюду неожиданный пикантный вкус!

  5. Галина Герасимова :

    Теплый салат с кускусом, курицей и болгарским перцем стал настоящим открытием для меня! Комбинация ингредиентов оказалась очень удачной: кускус прекрасно впитал ароматы, а перец добавил свежести и яркости. Спасибо за рецепт — теперь этот салат входит в мой постоянный репертуар простых и питательных блюд!

  6. Жанна Мещерякова :

    Я приготовила теплый салат с кускусом, курицей и болгарским перцем на свой день рождения, и это стало настоящим хитом среди гостей! Неожиданно я добавила немного жареного авокадо, что придало блюду кремовую текстуру и удивительный вкус — теперь этот салат станет моим любимым угощением на всех праздниках!

  7. Мальвина Зотова :

    Салат с кускусом, курицей и болгарским перцем оказался потрясающим, но подскажите, какие дополнительные специи вы добавляете, чтобы сделать его еще более ароматным?

  8. Хана :

    Сделала теплый салат с кускусом, курицей и болгарским перцем – это просто вкусно! Особенно понравился сочетание текстур и ароматов. Как вы можете разнообразить этот рецепт?

  9. Пелагея Ковалёва :

    Этот теплый салат с кускусом, курицей и болгарским перцем стал настоящей находкой — он не только удобен в приготовлении, но и радует яркими вкусами, благодаря чему я смело добавлю его в свой постоянный кулинарный репертуар!

  10. Илона Степанова :

    Привет всем! Только что приготовила теплый салат с кускусом, курицей и болгарским перцем — получилось очень вкусно и сытно. Я немного изменила рецепт, добавив кедровые орешки, что сделало блюдо еще более ароматным. Хотела бы узнать, какие другие ингредиенты вы добавляли в этот салат, чтобы сделать его еще интереснее?

Добавить отзыв