Салат со сладким перцем и курицей

Яркий и сочный салат!

Описание

Это очень вкусный, легкий и насыщенный вкусом салат со сладким перцем! Его хорошо приготовить в начале весны, когда новый урожай овощей еще не подоспел, но хочется сочности и яркости!

Для его приготовления вам понадобиться:

  • сладкий мясистый перец – лучше разных цветов, например, желтый и красный;
  • огурец;
  • красный лук;
  • куриная грудка.


Куриную грудку предварительно нужно приправить солью, перцем, можно использовать ваши любимые специи, и запечь в гриле до румяной корочки.

В качестве заправки используется просто оливковое масло. Не пропускайте красный лук! Он придает интересный пикантный вкус салату. Порезав, замаринуйте его в лимонном соке, и он совсем не будет горчить!

Так же добавьте укроп и мяту – это завершающий аккорд. Мята придает очень интересное звучание и завершенность всей композиции!

Ингредиенты
Порции: +4
  • Сладкий красный перец 1 шт
  • Болгарский перец желтый или зеленый 1 шт
  • Огурцы свежие 1 шт
  • Куриная грудка 1 шт
  • Красный лук ½ шт
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Укроп 2 веточки
  • Мята 1 веточка
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
На порцию
Калории: 107 ккал
Белки: 11.4 г
Жиры: 5.4 г
Углеводы: 3.1 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Куриную грудку посолить, поперчить и запечь в гриле до румяной корочки, завернуть в фольгу и дать ей дойти.
  • Овощи вымыть, перец почистить, нарезать овощи соломкой.
  • Красный лук очистить, нарезать тонкой соломкой и залить лимонным соком.
  • Остывшую куриную грудку нарезать тонкими слайсами.
  • Смешать в салатнике овощи, курицу, приправить солью и черным перцем по вкусу, добавить рубленные укроп и мяту и заправить оливковым маслом. Дать немного постоять в холодильнике и можно подавать.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
GlobalCook - пошаговые рецепты вкусных блюд современной кухни со всего мира с фото

А как готовите вы? Поделитесь!

  1. Нинель Г. :

    Привет всем! Я недавно приготовила салат со сладким перцем и курицей, он получился вкусным, но интересно, какие соусы вы добавляли, чтобы сделать его еще более интересным?

  2. Дана :

    Недавно приготовила салат со сладким перцем и курицей, и он оказался настоящим открытием! Я решила добавить немного орехов, чтобы добавить хруста, и мой муж, который обычно не любит салаты, просто в восторге от того, как все сочеталось. Плюс, готовила его на день рождения подруги, и он стал звездой вечеринки — все спрашивали рецепт!

  3. Инга :

    Салат со сладким перцем и курицей вышел просто великолепным! Я добавила немного орехов для хруста и приготовила его на семейный обед, когда в гости пришли бабушка и дедушка — они были в восторге от вкуса и даже попросили рецепт! В следующий раз попробую добавить авокадо, чтобы сделать блюдо еще более насыщенным и полезным!

  4. Емельян Андрианов :

    Недавно попробовал рецепт салата со сладким перцем и курицей, и остался в полном восторге! Комбинация свежих овощей и нежного куриного филе делает его не только вкусным, но и легким, идеально подходит для ужина. Мне понравилось, как автор подробно описал этапы приготовления, что значительно упростило процесс. Большое спасибо за отличный рецепт — теперь этот салат стал моим любимым блюдом!

  5. Ростислава Макарова :

    Недавно попробовала рецепт салата со сладким перцем и курицей, и осталась в полном восторге! Комбинация свежих овощей и нежного куриного филе привнесла в мой обед нотку свежести и легкости. Особенно понравилось, как простые ингредиенты в сочетании с острым соусом создают яркий вкус. Спасибо автору за такой вдохновляющий и полезный рецепт — он стал настоящей находкой в моем кулинарном арсенале!

Добавить отзыв