Главная
Вегетарианское
Блинные мешочки с грибами

Режим чтения

мин

0 0

Ингредиенты:

Регулировка Порций:

	300 г. Грибы лучше использовать шампиньоны (свежие или свежемороженные)
	100 мл. Сливки
	несколько перьев Зеленый лук для подачи
	2 ст.л. Растительное масло
	щепотка Соль

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Блинные мешочки с грибами

Name: Блинные мешочки с грибами
Yield: 2 Порции
Ingredients: Грибы: 300 г.; Сливки: 100 мл.; Зеленый лук: несколько перьев; Растительное масло: 2 ст.л.; Соль: щепотка

Кухня:

Русская

50
Порции 2
Просто

Ингредиенты:

300 г. Грибы
лучше использовать шампиньоны (свежие или свежемороженные)
100 мл. Сливки
несколько перьев Зеленый лук
для подачи
2 ст.л. Растительное масло
щепотка Соль

Описание

Блины универсальное блюдо – хороши и сами по себе, и с различными добавками. Существует огромное количество сытных начинок: рыбных, мясных, овощных, с грибами, икрой. Сочетание блинов с грибами – стало уже классикой! Предлагаю Вашему вниманию – эффектную подачу блинов с грибной начинкой, которая станет украшением Вашего стола!

«Блины скороспелые на кефире»

Шаги

1 Готово	1.Испеките блины по любимому Вами рецепту. Главное, чтобы они получились эластичными. У меня - блины на кефире (см.рецепт «Блины скороспелые на кефире». На порцию нам понадобится три блина. Блины эти достаточно сытные, поэтому ориентируйтесь на свой аппетит и аппетит своих гостей.
2 Готово	2.Грибы – лучше шампиньоны (свежие или свежемороженные) обжарить на сковороде с растительным маслом. 3.Добавить сливки, соль по вкусу и тушить под крышкой на медленном огне до загустения. 4.Дать грибному соусу немного остыть и начинить ими теплые блины. Положить грибную начинку в центр блина, сформировать мешочек, собрав края блина к верху. Можно воспользоваться деревянной шпажкой и сколоть края блина в узком месте. Перевязать «мешочек» зеленым перышком лука (сильно не тянем, чтобы не порвать).
3 Готово	После того, как мешочек сформирован, шпажку можно вынуть (или оставить - на Ваше усмотрение). При необходимости прогреть блинные мешочки можно в духовке. Блинные мешочки с грибной начинкой можно подать со сметаной. Приятного аппетита!