Описание
Кукурузные блинчики – прекрасный вариант завтрака! Солнечные, яркие и вкусные. Отлично идут сами по себе со сливочным маслом и молоком! По желанию можно подать их с вареньем или сладкими соусами.
Кукурузная мука не содержит клейковины, поэтому кукурузные блинчики менее эластичные, чем привычные нам пшеничные.
Выпекать такие блинчики лучше небольшого размера. Так их удобнее переворачивать на сковороде и есть, не сворачивая.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кукурузная мука 200 гр
- Молоко 240 мл
- Яйца 2 шт
- Сахар 3 ч.л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
На порцию
Калории: 204 ккал
Белки: 5.98 г
Жиры: 6.95 г
Углеводы: 28.52 г
Шаги
-
Просеять кукурузную муку, добавить сахар и соль.
-
Взбить яйца и молоко (они должны быть комнатной температуры).
-
Влить яично-молочную смесь в мучную и хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить 2 ст.л. растительного масла, перемешать. Дать тесту постоять минут 30. Кукурузная мука немного рабухнет. Если тесто покажется гуще, чем надо на блины, разбавьте его немного теплым молоком.
-
Раскалить сковороду, смазывать растительным маслом и выпекать блины с двух сторон. Готовые блины перекладывать на тарелку и смазывать сливочным маслом, так как блины из кукурузной муки получаются суховатыми из-за специфики муки, сливочное масло их смягчает и им это очень идет! Приятного аппетита.
Недавно попробовала приготовить кукурузные блинчики по рецепту с сайта и осталась в восторге! Я добавила в тесто немного свежей зелени и специи, и мы с подругами устроили небольшой праздник на кухне, слушая любимую музыку. Это было не только вкусно, но и очень весело – даже собака не осталась в стороне и пыталась поймать крошки!
Я попробовала рецепт кукурузных блинчиков, и он стал настоящим открытием для меня! Тесто получилось легким и воздушным, а блинчики вкусными и с приятным хрустом. Спасибо за этот замечательный рецепт — буду готовить его еще не раз!
Недавно приготовил кукурузные блинчики по рецепту с кулинарного сайта, и это было настоящим открытием! Поскольку в тот день у нас дома была внучка, я добавил немного чеснока и зелени, чтобы сделать их более пикантными - она даже захотела участвовать в процессе, смешивая тесто, и в итоге мы устроили настоящий кулинарный баттл! Получилось не только вкусно, но и весело: блинчики исчезли за считанные минуты, а смех и улыбки остались на долгое время.
Недавно попробовала сделать кукурузные блинчики по этому рецепту, и они получились невероятно вкусными! Мне интересно, кто-то добавлял в тесто дополнительные специи или ингредиенты? Какие комбинации вам понравились больше всего?
Я попробовала приготовить кукурузные блинчики на выходных и осталась в восторге от их нежного вкуса! Такие маленькие вещи, как добавление свежей зелени и мягкого сыра, сделали наш семейный завтрак особенным, а аромат блинчиков разбудил даже соседей, которые заглянули к нам за угощением!
Я попробовала приготовить кукурузные блинчики по рецепту с сайта, и они получились потрясающими! Текстура была нежной, а вкус — насыщенным благодаря добавлению свежей зелени и специй, что сделало блюдо настоящим открытием для нашей семьи. Большое спасибо за рецептуру, теперь это блюдо станет постоянным у нас на столе!
Недавно попробовала рецепт кукурузных блинчиков, и это было великолепно! Я готовила их на утреннее воскресное чаепитие с друзьями, и мы решили устроить мини-конкурс на лучшее начинение — выиграли блинчики с авокадо и сальсой, которые я приготовила спонтанно. Спасибо за рецепт, он стал настоящей находкой для моих кулинарных экспериментов!
Я недавно попробовала рецепт кукурузных блинчиков, и они получились очень вкусными! Текстура и вкус оказались просто удивительными, но мне хотелось бы узнать, кто-то пробовал добавлять в тесто специи или зелень для усиления вкуса? Буду рада услышать ваши рекомендации и советы! Спасибо!
Недавно решила попробовать рецепт кукурузных блинчиков и в процессе заметила, что у меня закончилась мука, так что пришлось заменить ее на перемолотые овсяные хлопья, и результат удивил — блинчики получились невероятно мягкими и воздушными!
Недавно решила попробовать сделать кукурузные блинчики по рецепту с кулинарного сайта, и это был настоящий хит! Я добавила немного сладкого молотого перца, что придало блюду удивительный лёгкий привкус. Готовила их в дождливый день, когда сама чувствовала себя немного грустно, и блинчики помогли создать домашнюю атмосферу уюта. Теперь это моё новое любимое семейное блюдо, которое я буду готовить на каждом дружеском встрече!