Главная
Завтраки
Кукурузные блинчики

Режим чтения

мин

0 0

Ингредиенты:

Регулировка Порций:

	200 г Кукурузная мука
	240 мл. Молоко
	2 шт. Яйца
	3 ч.л. (15 г) Сахар
	щепотка Соль
	2 ст.л. Растительное масло

Питательная ценность

5,98

Белки

6,95

Жиры

28,52

Углеводы

203,92

Ккал на 100 гр.

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Кукурузные блинчики

Name: Кукурузные блинчики
Yield: 6 Порции
Ingredients: Кукурузная мука: 200 г; Молоко: 240 мл.; Яйца: 2 шт.; Сахар: 3 ч.л. (15 г); Соль: щепотка; Растительное масло: 2 ст.л.

Кухня:

Русская

Кухня: русская
Категория: завтраки выпечка
метка: блины завтрак

60 минут
Порции 6
Просто

Ингредиенты:

200 г Кукурузная мука
240 мл. Молоко
2 шт. Яйца
3 ч.л. (15 г) Сахар
щепотка Соль
2 ст.л. Растительное масло

Описание

Кукурузные блинчики – прекрасный вариант завтрака! Солнечные, яркие и вкусные. Отлично идут сами по себе со сливочным маслом и молоком! По желанию можно подать их с вареньем или сладкими соусами.

Кукурузная мука не содержит клейковины, поэтому кукурузные блинчики менее эластичные, чем привычные нам пшеничные.

Выпекать такие блинчики лучше небольшого размера. Так их удобнее переворачивать на сковороде и есть, не сворачивая.

Шаги

1 Готово	Просеять кукурузную муку, добавить сахар и соль.
2 Готово	Взбить яйца и молоко (они должны быть комнатной температуры).
3 Готово	Влить яично-молочную смесь в мучную и хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить 2 ст.л. растительного масла, перемешать. Дать тесту постоять минут 30. Кукурузная мука немного рабухнет. Если тесто покажется гуще, чем надо на блины, разбавьте его немного теплым молоком.
4 Готово	Раскалить сковороду, смазывать растительным маслом и выпекать блины с двух сторон. Готовые блины перекладывать на тарелку и смазывать сливочным маслом, так как блины из кукурузной муки получаются суховатыми из-за специфики муки, сливочное масло их смягчает и им это очень идет! Приятного аппетита!